《こころんのレシピ集》

パ　ン

☆パン作りに役立つ道具類１☆	家庭でパンを作るときに必要な道具を写真付きで紹介。
☆パン作りに役立つ道具類２☆	家庭でパンを作るときにあると便利な道具を写真付きで紹介。

☆家庭でパン作り・ステップ１☆	パンミキサーを使ったパン生地づくりの工程を写真付きで紹介。手で捏ねる場合にも、生地の状態は同じですのでご参考になれば。
☆家庭でパン作り・ステップ２☆	1次発酵・分割・丸め・ベンチタイムのポイントなどをご紹介。
☆家庭でパン作り・ステップ３☆	成型・仕上げ発酵・焼成のポイントなどをご紹介。

☆バターロール＆バリエーション☆	こころんのバターロールは、ちょっと甘さ控えめ！砂糖は20%までなら増やしてもいいですよ。この生地で、ウインナーロール・青しそハムロール・コーンマヨネーズパンを。
☆バターロール成型手順写真付き☆	出来るだけ細かく撮ってみました。ご参考になれば。

☆あん食パン☆	こし餡が全体的に入るので、甘すぎず朝食にぴったりの食パンです。軽くトーストすると絶品。
☆あん食パン成型手順写真付き☆	少しややこしいので、ご参考になれば。

シンプルだけど、絶品！！生地から作ってみよう！

クリスマスの時期になると必ず作っています。薄く切ってどうぞ。

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