屋号 よしだ屋珈琲店

創業　１９８０年２月２０日

東京乃木坂での 営業は２０１１年８月０６日で終了しました。

WEB豆販売・HPは継続して おります。

WEB

メールはこちらから ２０２４年７月文月（ふみづき）JULY 福岡県 宮地嶽神社奥の院 風に揺れ涼やかな音が 聞こえてくるようです 「風鈴」 きれいな名前 日本の夏の風物詩 WEB珈琲豆販売 ブレンド・ストレート豆の説明はこちらから 期間限定「クリスタルアイス」７月〜９月 よしだ屋珈琲店の水出しコーヒー ２袋入り￥６００ 水に入れ時間をかけてゆっくりと コーヒーを抽出します。 コーヒー器具がなくても スッキリとしたアイスコーヒーが 手軽に作れます。 ６００�tの水に一袋、冷蔵庫で８〜１２時間。 薄いと感じられるかも知れません よしだ屋珈琲店のねらいです。 焙煎の香りと苦みスッキリとした喉越し！お楽しみください。

エチオピアのカッファ地方で野生していたコーヒーは、 世界に広がりそれぞれの土地に根付きました。 その原種は同じでも、それぞれの風土により香り、味、コク、が違います。 その特徴をいかし、ねらいを決めて、配合するのがブレンドです。 よしだ屋珈琲店のオリジナルブレンドをお楽しみください。 ブレンド・ストレート豆の説明はこちらから ご注文はメールにて承ります １お名前 ２郵便番号 ３ご住所 ４電話番号 ５ 豆の注文粉又は豆  を明記の上  メールにて送信してください。 （例）よしだ屋100g×２豆　マンデリン100g×1粉 発送方法（レターパックのみ） レターパック赤８００ｇまで￥５２０ レターパック青４００ｇまで￥３７０ ＜お支払い方法＞ 商品到着後　１０日以内に　同封の郵便払込票にてお支払いください。 ＜返品について＞ 返品　お客様のご都合による返品の場合の送料は、お客様のご負担にてお願いします。 開封後のご返品はご容赦下さい。

ミルク・生クリーム・スパイス 色々加えて楽しめるバリエーションコーヒー カフェ・オ・レ　カプチーノ ウインナーコーヒー　　作り方や雑学メモ　お楽しみください。 バリエーションコーヒーストレートとは違うコーヒーの魅力！！

「渋皮除去珈琲」渋皮除去機完成！！ 渋皮除去極粗珈琲豆の説明はこちらから シルバースキンを除いた極粗挽きのコーヒー豆は よしだ屋珈琲店独自のものです。 豆と同じ扱いでご自分の好みの大きさに挽くことが出来ます。 同じブレンドでも渋皮を取り除くと 味わいが変わってきます。 飲み比べも楽しいです。

youtubeでご覧いただけます。 コー ヒの淹れ方ちょっとしたコツで ご家庭でも香り高いコーヒーが楽しめます。 湯 の温度による違い高すぎる場合と低すぎる場合、豆の膨らみなどが違います。 ア メリカンコーヒーの淹れ方お 湯で薄めたコーヒーとは一味違います。 ア イスコーヒーの淹れ方出来立てのアイスコーヒーは香りと透明感が違います。 ア イスカフェ・オ・レちょっとしたコツで美しい出来上がり。 コー ヒーの妖精ドリップする度に現われます。 バリエーションコーヒーストレートとは違うコーヒーの魅力！！

今週の一枚 東京の友人から、「凄いでしょう！」と ゴーヤの種からこのグリーンカーテン 夏の日差しを遮り、見た目も優しい緑、そして 嬉しい収穫！美しいゴーヤ！ 贅沢な夏時間ですね。「ゴーヤチャンプル」 いただきたいです。

マスターの遊び　　　　　　ありがとうの言葉 夏にちなんだ曲 「夏の少し前の頃」作詞・安余焦　作曲・編曲吉田彰　歌・下村うさぎ 「チェリオオレンジ」作詞・森信一郎　作曲・編曲・歌　吉田彰 「防風林　」作曲　メモ

「日本経済新聞の記事の間違いと訂正について」2008年