屋号 よしだ屋珈琲店
創業 1980年2月20日
東京乃木坂での 営業は2011年8月06日で終了しました。
WEB豆販売・HPは継続して おります。
WEB
店主 吉田 彰   メールはこちらから→yosidaya@lilac.plala.or.jp 
コーヒークイズ
コーヒーに関するいろいろな事柄をクイズにしました。
そうだったんだ・・・と意外に知らないことばかり。コーヒーって面白いです。

100−3
「コーヒー・カンタータ」を作曲したヨハン・セバスチャン・バッハの生まれた国は?
 (1)フランス       (2)ドイツ       (3)オーストリア
正解はこちらです。
よしだ屋珈琲店のオリジナルブレンドをお楽しみください。
   ブレンドの説明はこちらから↓
WEB豆販売

渋皮除去珈琲渋皮除去機完成!!
ありそうでなかった渋皮除去極粗珈琲豆の説明はこちらから
 今週の一枚

東京港区在住の知人から
久しぶりに近況報告が届きました。

その中で一番気になったのが、10年一緒に暮らしているという
ふくろうの「びび」さん。
早速写真を送っていただきました。
森の知恵者、哲学者・・・今にも話しかけてきそうです。

映画ハリーポッターでは白いふくろうが
郵便配達の役割で登場します。
魔法世界のように「びび」が手紙を運んでくれたなら
楽しいなぁ・・。







youtubeでご覧いただけます。
コー ヒの淹れ方ちょっとしたコツで ご家庭でも香り高いコーヒーが楽しめます。
湯 の温度による違い高すぎる場合と低すぎる場合、豆の膨らみなどが違います。
ア メリカンコーヒーの淹れ方お 湯で薄めたコーヒーとは一味違います。
ア イスコーヒーの淹れ方出来立てのアイスコーヒーは香りと透明感が違います。
ア イスカフェ・オ・レちょっとしたコツで美しい出来上がり。
コー ヒーの妖精ドリップする度に現われます。

マスターの遊び   歳を重ねて2021/1/1

日本経済新聞の記事の間違いと訂正について」2008年