| 項目 | 作業項目 | 写真１ | 写真２ |
| 写真３ | 写真４ | ||
| 収穫 ２０１０．０７．０２～０４ |
今年は遅霜のおそれがあったので例年より２週間遅れの４月10日に種まき、したがって収穫も２週間遅れです。 |  |
茎が腐り始めたので、梅雨の合間をみて収穫作業。 茎が腐ってしまうと茎を持って引き抜けなくなります。 |
| 草丈 |  |
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| ジャガイモの実 | お～っと、１ｍ８０ｃｍ。 昨年同様育ちは上々、ところで今年は「十勝こがね」に変な実が成っています。 トマトの様な実はじめて見ましたが、此れって何もの？？ |
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| 茎の残骸 |  |
１輪車（ねこ）で１０杯以上ありますが、昨年購入したカッターで細かく刻んで堆肥にします。 とにかく棄てる物なし、良い土ができます様に．． |
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| ①十勝こがね 作付け３Kg |
［特徴］ 芽の動き出すのが非常に遅いので、とにかく貯蔵性に優れている。 という事で、数年前から「男爵」の代わりに作っていますが、かみさん曰く味はいまいち．． |
陰干し |
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肌 |
収穫量=12Kg/ｹｰｽX5ｹｰｽ=60Kg |
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| ②きたあかり 作付け３Kg |
［特徴］ 目の部分が赤紫色。 男爵に似てビタミンCが多いが、男爵より煮くずれし易い。 サラダや粉ふき芋などに向いている。 他の種類より小玉が多いので、収穫量は若干少なめです。 |
陰干し |
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肌 |
収穫量=12Kg/ｹｰｽX4ｹｰｽ=48Kg |
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| ③メークイン 作付け３Kg |
［特徴］ 煮くずれしにくいので、肉じゃが、シチューなどの煮込み料理やカレーライスに向いている。 「シンシア」の味が良ければ、来年は「メークイン」を止めて「男爵」にするつもりです。 |
陰干し |
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肌 |
収穫量=12Kg/ｹｰｽX5ｹｰｽ=60Kg |
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| ④シンシア 作付け３Kg 今年初めて作ってみました。 |
［特徴］ フランス生まれの新しい品種。（メークイン系） くせがなく、煮もの、揚げものなどどんな料理でも美味しく仕上がるそうです。 そのほか、 ・目が浅いので皮をむきやすい ・煮くずれしにくい ・黒変しない |
陰干し |
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肌 |
収穫量=12Kg/ｹｰｽX5ｹｰｽ=60Kg |
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| そうか病について | つくる野菜の種類を増やそうとすると、如何しても土壌改良をしてPh値（酸性度）を６．０程度に上げないと良いものができないのです。 ところが、ジャガイモの場合Ph値を６以上に上げると「そうか病」になり易いと言われているのです。 そんな事言われても．．． |
作付け畝のPh値 |
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| ［結果］ あえて去年と同じ畝に作付け、４種類とも「肌」の写真のとおり概ね綺麗な肌なのですが、「シンシア」に数個軽い病班が出ました。 |
軽い「そうか病」 |
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| ジャガイモは良くても他の野菜がダメでは困りますから、今後もPh値は６．０～６．５を維持するつもりです。 という事で、素人にできることは有機農法と連作を避ける事くらいしか方法がありませんね。 |
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