コーヒークイズ正解と解説

マンデリンはインドネシア共和国のコーヒーですが
産出される島の名前は?
(1)カリマンタン島 (2)スラウェシ島 (3)スマトラ島




インドネシアは大小一万数千の島々からなる世界最大の群島国家です。

アジア最大のコーヒー産出国でもあり、主な産地は赤道付近に点在する
ジャワ、スマトラ、カリマンタン、スラウェシの各島です。

味は各島によって異なりますが、概して良質な苦味を持っています。

スマトラ島では高品質のアラビカ種マンデリンを栽培しています。
生産量が比較的少ないので、高価で世界でも名品の一つに数えられています。
豊かなコクと重厚な苦味、独特の香りを持ちます。

単品でも人気が高いマンデリンですが、マンデリンとモカを2:1でブレンドした
モカマンデリンは、ブレンドのスタンダードとして愛飲されています。