コーヒークイズ１００連発！！ 再び！！
一気に１００問掲載しました。多すぎるとおっしゃらずに、ゆっくり楽しんでください。１００問答え終わる頃には、あなたも街の珈琲博士！！さあ、チャレンジしてください！！
ヒントですか？「よしだ屋の珈琲豆辞典」 「コーヒーって何？」 「バリエーション・コーヒー」などを参考にして下さい。それでも解からない時は正解と解説をどうぞ。
１．マンデリンはインドネシア共和国のコーヒーですが、何という島で産出されますか？
（１）カリマンタン島 （２）スラウェシ島 （３）スマトラ島
２．世界で一人当たりのコーヒー飲用杯数の多い国は何処でしょう？
（１）フィンランド （２）フランス （３）イタリア３．ローストには８段階あります。いちばん苦味の出るローストは何でしょう？
（１）シナモン （２）フルシティー （３）イタリアン４．「カフェインは精神活動を高めて気分を高揚させる。」と学会で発表した学者は？
（１）ワートマン博士 （２）ギルバートソン博士 （３）トーマス博士５．コーヒーの木、葉は緑、実は赤。さて、花は何色でしょう？
（１）黄色 （２）ピンク （３）白６．「コーヒー・カンタータ」を作曲したヨハン・セバスチャン・バッハの生まれた国は？
（１）フランス （２）ドイツ （３）オーストリア７．日本へのコーヒーの渡来はいつ頃でしょうか？
（１）１５世紀 （２）１７世紀 （３）１９世紀８．１９０１年シカゴ博で世界初のインスタントコーヒーが出品、どこの国の発明品でしょう？
（１）アメリカ （２）ドイツ （３）日本９．コーヒーは何科の植物でしょう？
（１）コーヒー科 （２）アカネ科 （３）ツバキ科１０．よしだ屋珈琲店は１９７９年にオープンしました。開店記念日は何月何日でしょう？
（１）２月２０日 （２）１０月１日 （３）１２月８日
１１．トラジャーはインドネシア共和国のコーヒーですが、何という島で産出されますか？
（１）カリマンタン島 （２）スラウェシ島 （３）スマトラ島１２．世界で最大のコーヒー豆生産第１位の国は何処でしょう？
（１）インドネシア （２）コロンビア （３）ブラジル１３．ローストには８段階あります。カフェオーレに適したローストは何でしょう？
（１）ミディアム （２）フルシティー （３）フレンチ１４．１０世紀アラビア、鳥が赤い実を食べるのを見て、コーヒーの飲用を発見した
シェーク・オマールと言う人の職業は？
（１）医師 （２）祈祷師 （３）弁護士１５．世界で栽培されるコーヒーの木の品種で一番多いものは？
（１）アラビカ種 （２）リベリカ種 （３）ロブスター種１６．コーヒーの木の品種にロブスター種があります。その名の由来は？
（１）ロバの蹄 （２）豚の耳 （３）ロブスターの爪１７．江戸時代出島にコーヒーを持ち込んだのはどこの国の人？
（１）オランダ （２）ポルトガル （３）中国１８．「珈琲」の漢字を宛てたのは蘭学者宇田川榕庵です。「珈」は女性の髪にさす珠玉飾り、
「琲」は何を意味するのでしょう？
（１）玉を貫く紐 （２）櫛 （３）宝石を包む絹の布１９．コーヒーの品種でアラビカ種の原産地は何処でしょう？
（１）中国 （２）エチオピア （３）ブラジル２０．よしだ屋珈琲店のメニュー「カフェムスターシュ」で使用されるムスターシュカップは
どんな人が使うためのカップでしょう？
（１）あご髭を生やした人 （２）口髭を生やした人 （３）頭髪の希薄な人
２１．ブラジルのコーヒー豆には一目でわかる特徴があります。それは何でしょう？
（１）センターカットの色が青 （２）センターカットの色が黄 （３）センターカットの色が赤２２．世界で最大のコーヒー豆生産第１位の国はブラジルですが、第２位は何処でしょう？
（１）インド （２）コロンビア （３）コスタリカ２３．ローストには８段階あります。アメリカンコーヒーのローストは何でしょう？
（１）ミディアム （２）ジャーマン （３）イタリアン２４．世界初の缶コーヒーが誕生したのは１９６９年のこと。どこの国で誕生したでしょうか？
（１）日本 （２）アメリカ （３）ドイツ２５．コーヒーチェリーは、手で摘み取られ、果肉、外皮が取り除かれ生豆になります。
この行程を何と言うでしょう？
（１）焙煎 （２）ブレンド （３）精製２６．赤道をはさんで、南緯と北緯の各25度の間の地域がコーヒー栽培の適地です。
この地帯をなんと言うでしょう？
（１）グリーンベルト （２）コーヒーベルト （３）コーヒールート２７．よしだ屋で使用しているブラジルの銘柄はサントスNo.２・ノブレSー１９です。
この「Sー１９」とは何でしょう？
（１）豆の大きさ （２）豆の堅さ （３）豆の収穫年度２８．日本で初めてのカフェは、1888（明治21）年に東京に開業した「可否茶館」です。
その町の名は何でしょう？
（１）下谷黒門町 （２）赤坂赤門町 （３）銀座銀門町２９．収穫したコーヒーの実の精製法には二通りあります。乾燥法とあと一つは？
（１）水洗法 （２）冷凍法 （３）手もみ法２１０．よしだ屋珈琲店のコーヒーラリーのスタート「コーヒーの日」はいつ？
（１）２月２０日 （２）１０月１日 （３）１２月８日
３１．アンデス高地のチャンチャマイヨ渓谷で良質のコーヒー豆を生産する国は？
（１）コロンビア （２）エクアドル （３）ペルー
３２．世界のコーヒー豆生産第１位の国はブラジル、第２位はコロンビア、第３位は何処でしょう？
（１）エチオピア （２）インドネシア （３）メキシコ３３．コーヒーの抽出方法には色々ありますが、水で抽出するコーヒーを何と言うでしょう？
（１）ダッチコーヒー （２）ウォーターコーヒー （３）クールコーヒー３４．千回のキスより素晴らしい・・・。と歌われるバッハのコーヒーカンタータ、作詞者は？
（１）ゲーテ （２）谷川俊太郎 （３）ピカンダー３５．コーヒーの実は熟すと真っ赤になります。その様子から完熟のコーヒーの実は何と呼ばれてい るでしょう ？
（１）コーヒーストロベリー （２）コーヒーチェリー （３）コーヒートマト３６．野生のコーヒーの木が発見されたのは９世紀以前のエチオピアと言われています。コーヒーの 名前の由来ともなった地方は？
（１）カッファー （２）コヒア （３）コピー３７．焙煎したコーヒー豆はその成分を抽出しやすくする為砕きます。その行程をなんと言うでしょう？ （１）ロースト （２）ブレンド （３）グラインド
３８．コーヒーの飲み方は各国様々。イタリアのエスプレッソより濃いコーヒーに、たくさん砂糖を入れジーニョカップで飲む。さて何処の国のことでしょう？
（１）フランス （２）中国 （３）ブラジル３９．グラインド（豆を挽く）はコーヒー器具と密接な関係にあります。エスプレッソに使用する豆の挽 き方は？
（１）極細挽き （２）粗挽き （３）中挽き４０．「ヨシダヤコーヒーテン」の正式屋号は？
（１）吉田やこーひー店 （２）よしだ屋珈琲店 （３）吉田屋コーヒー店
４１．ジャマイカの限定された地域で産出される豆だけをブルーマウンテンと言います。さて、その限 定される地域は？
（１）ブルーマウンテン山地区 （２）エベレスト山地区 （３）富士山地区
４２．ナポレオンがこよなく愛したといわれるカフェ・ロワイヤル。角砂糖に含ませるものは？
（１）ワイン （２）ブランデー （３）ウイスキー４３．ローストする前のコーヒー豆は一般的に何と呼ばれるでしょう？
（１）ホワイトビーンズ （２）レッドビーンズ （３）グリーンビーンズ４４．ジャマイカにコーヒーが持ち込まれたのは１７２８年ジャマイカ総督によってです。名前は？
（１）エルトンジョン卿 （２）ニコラスローズ卿 （３）近衛文麻呂卿４５．よしだ屋珈琲店ではコーヒーを淹れる際気をつけていることが３つあります。豆の鮮度、焙煎、 と後一つは何でしょう？
（１）その日の天候 （２）湯の温度 （３）B.G.M.４６．コーヒー抽出方法の一つ、ドリップ式が発明されたのは１７００年後半。さて、どこの国どのこと でしょう？
（１）イギリス （２）日本 （３）フランス４７．ジャマイカでは水に入れてコーヒーチェリーの選別を行います。どれが良い実でしょうか？
（１）沈んだ実 （２）浮いた実 （３）泳ぐ実４８．ジャマイカのコーヒー豆ブルーマウンテンを一番多く輸入している国は？
（１）フランス （２）日本 （３）アメリカ４９．１５５４年にそれまでの露店ではなく、コンスタンチノープルに世界最初のコーヒーハウスが開店 しました。どこの国でのことでしょう？
（１）トルコ （２）エジプト （３）イタリア５０．よしだ屋珈琲店には「あなただけのブレンド」を作るという楽しいメニューがあります。その名称 は？
（１）ユアブレンド （２）パーソナルブレンド （３）オンリーワンブレンド
１．よしだ屋で使用しているコロンビアの銘柄はメデリン・スプレモです。メデリンは産地の名称です。 さて、スプレモは何を意味するでしょう？
（１）豆の大きさによる等級 （２）味による等級 （３）標高による等級
２．１８７７年インドネシアにこの病気が発生し、コーヒー園は全滅しました。アラビカ種のコーヒー栽 培において、最も恐れられている、コーヒーの木の病気は？
（１）サビ病 （２）カビ病 （３）エキ病３．よしだ屋のジャーマン・ロースト、この焙煎は一般的に何と呼ばれるでしょう？
（１）ライト （２）フルシティー （３）イタリアン４．コロンビア・ケニア・タンザニアの三ヶ国で生産されるコーヒー豆は、国際的な取引上一般的に何 と呼ばれるているでしょう？
（１）コロンビアソフト （２）コロンビアマイルド （３）コロンビアリッチ５．よしだ屋珈琲店ではコーヒー豆を家庭で保管する方法はどれを勧めているでしょう？
（１）冷凍庫に保管 （２）常温で密閉容器に保管 （３）紙袋のまま保管６．コーヒーの飲み方は各国様々。イタリア式コーヒーの「エスプレッソ」は何を意味するでしょう？
（１）特別 （２）一番 （３）特急７．コーヒーの渋みのもとと言われるコーヒー豆の外側をおおう薄い種皮を何と言うでしょう？
（１）シルバースキン （２）グリーンスキン （３）ブラウンスキン８．コーヒー豆を家庭用に購入する時その量はどれぐらいが良いでしょうか？
（１）一ヶ月で使い切る量 （２）一週間で使い切る量 （３）一日で使い切る量９．日本では第二次世界大戦中コーヒーは贅沢品、敵国飲料のレッテルを貼られその輸入は中止 されました。輸入が再開されたのは戦後、何処の国からだったでしょう？
（１）ブラジル （２）インドネシア （３）コロンビア１０．よしだ屋珈琲店のカフェ・カプチーノにはスプーンの替わりに何を付けているでしょう？
（１）チョコポッキー （２）フォーク （３）シナモンティック
６１．モカ・マタリ、モカ・ハラーの「モカ」の名前は何に由来しているでしょう？
（１）聖人の名前 （２）王国の名前 （３）港の名前６２．モカにはモカ・マタリとモカ・ハラーの二種があります。モカ・マタリはイエメン・アラブ共和国産。
モカ・ハラーの産出国は何処でしょう？
（１）エチオピア （２）インド （３）ジンバブエ６３．おいしいコーヒーを入れるには「水」にもすこしこだわりたいところです。適した水質は？
（１）軟水 （２）硬水 （３）海水６４．コーヒー器具サイフォンは何処の国の発案品でしょう？
（１）イギリス （２）アメリカ （３）日本６５．コーヒーの焙煎には８段階ありますが、一番焙煎の度合が浅いものをなんといいますか？
（１）フレンチ （２）ライト （３）シナモン６６．コーヒーの楽しみ方は各国様々ですが。オーストリアの「アインシュペナー」とはどんなコーヒー でしょう？
（１）カフェ・オ・レ （２）ウインナーコーヒー （３）カフェ・カプチーノ６７．コーヒーの薬用を認めた最初の文献はラーゼスによるものです。さて何処の国の人でしょう？
（１）イラク （２）ドイツ （３）アメリカ６８．長崎出島のオランダ商館を通じ日本に入ってきたコーヒー。初めてその名を記述したのは
蘭学者の志筑忠雄です。さてなんと記したでしょう？
（１）コッヒイ （２）コピー （３）カッファ６９．「６０粒のコーヒー豆で毎朝コーヒーを入れて飲んだ」という逸話のある楽聖と呼ばれる音楽家 は誰でしょう？
（１）モーツアルト （２）ベートーベン （３）バッハ７０．よしだ屋珈琲店使用しているコーヒーカップはボーンチャイナと呼ばれる磁器のカップですが、 「ボーン」とはなんでしょうか？
（１）フランス語の「良い」の意味 （２）英語の「骨」の意味 （３）中国で生まれたの意味
７１．よしだ屋珈琲店で使用しているガテマラは、アンティグア・SHBです。アンティグアは産地名です が、SHBは何による等級を示すでしょう？
（１）味 （２）大きさ （３）標高７２．ストレート豆を混ぜ合わせて、好みの味のコーヒーを作ることを何というでしょう？
（１）ミックス （２）ブレンド （３）グラインド７３．コーヒーの木は種まきから実を結ぶまで何年ぐらいかかるでしょう？
（１）１〜２年 （２）４〜５年 （３）１０年７４．コーヒー豆の等級格付け方法には、欠点豆の混入率、豆の大きさ、産地の標高、カップ等によるものがありますが、カップとはどのようなテストでしょう？
（１）豆の味 （２）豆の色 （３）豆の重さ７５．いわゆるアメリカンコーヒーとはどんなコーヒーでしょう？
（１）お湯で薄めたコーヒー （２）浅煎り豆のコーヒー （３）アメリカ産出のコーヒー７６．現存する最古のカフェと言われているのは「カフェ・フローリアン」。１７２０年に開店しました。さて何処の国のカフェでしょう？
（１）イギリス （２）フランス （３）イタリア７７．１６５２年にロンドンにコーヒー店を開店したのはパスクワ・ロッセ（ローゼ）です。彼は開店と同時に世界で初めてのあることをしました。それは？
（１）コーヒーに宝くじを付けた （２）コーヒーの宣伝チラシを配布 （３）コーヒー占いをした７８．コーヒーの「アロマ」とは何を意味するでしょう？
（１）芳香 （２）色 （３）形７９．江戸時代（１８０４年）日本人初めてのコーヒー飲用体験を書物にした人は誰でしょう？
（１）間宮林蔵 （２）太田蜀山人 （３）伊能忠敬８０．よしだ屋珈琲店のイメージマークに使用しているのは、版画家、菊池俊治氏の作品です。さて 題名は何でしょう。？
（１）３人の男 （２）いっぷく （３）会議
８１．アフリカ大陸最高峰、キリマンジャロはどこの国との国境にありますか？
（１）リビアとエジプト （２）スーダンとエチオピア （３）ケニアとダンザニア８２．「キリマンジャロ」とは何を意味するのでしょう？
（１）輝く山 （２）大きな山 （３）白い山８３．焙煎はライトからイタリアンまで何段階あるでしょう？
（１）５段階 （２）８段階 （３）１０段階８４．西田佐知子さん、荻野目陽子さんでヒットした♪昔アラブの偉いお坊さんが〜♪と歌われるコーヒーが登場する曲名は？
（１）コーヒー音頭 （２）コーヒータンゴ （３）コーヒールンバ８５．お馴染みのバリエーションコーヒー、カフェ・カプチーノ。「カプチーノ」の語源は？
（１）修道僧 （２）寝台列車 （３）湖８６．アガサ・クリスティーのミステリーでコーヒーが題名になっているものが唯一あります。題名は？ （１）ウインナーコーヒー （２）ブラック・コーヒー （３）ブルーマウンテン
８７．１７〜１８世紀のロンドンのコーヒーハウスは「学問と知識」の中心の場として政治家、実業家、 学者、有識人が集まり「ペニー大学」といわれていました。この「ペニー大学」の名前の由来は？
（１）伯爵ペニー・ワイズマンが始めた （２）コーヒー代金が１ペニー （３）ペニー通りにある８８．「キリマンジャロの雪」と言えば、「老人と海」で有名な人の作品です。その作者は？
（１）永井荷風 （２）カーネル・サンダース （３）ヘミングウェイ８９．１９８８年、日本動脈硬化学会で発表されたコーヒーの作用は？
（１）精神を落ち着かせる （２）善玉コレステロールを増加させる （３）視力が回復する９０．よしだ屋珈琲店が開店以来、製法を変えずに作り続けているブルーベリーチーズケーキは
何で固めているでしょう？
（１）ゼラチン （２）寒天 （３）片栗粉
９１．アメリカ合衆国ハワイ州で産出されるコーヒー、ハワイ・コナの「コナ」とは何を意味しているでしょうか？
（１）コーヒーの粉 （２）品質 （３）地域９２．ブレンドしていない、産地ごとのコーヒー豆を一般的には何というでしょうか？
（１）ストレート豆 （２）フラッシュ豆 （３）フルハウス豆９３．生豆は焙煎するとその大きさはどうなるでしょうか？
（１）変わらない （２）大きくなる （３）小さくなる９４．コーヒーの木は熱帯性の植物で、ある気象条件にとても弱く、そのために大きな被害が出ることがあります。それは何でしょう？
（１）風 （２）雨 （３）霜９５．長い間イスラム教圏の飲み物とされていたコーヒー。当時のローマ法王のあることがきっかけで、キリスト教圏でも飲まれるようになります。さて、そのあることとは何でしょう？
（１）コーヒー販売権の独占 （２）コーヒーに洗礼を施した （３）紅茶の葉を入れた９６．メキシコ産のカルーア、ジャマイカ産のティア・マリア、パプア・ニューギニア産のガダマ。さてこれらは何のことでしょう？
（１）コーヒーリキュールの名 （２）コーヒー菓子の名 （３）コーヒーカップの名９７．コーヒー抽出ドリップ式器具、カリタ製のプラスティックフィルターの穴は三個です。よしだ屋珈琲店で使用しているメリタ製の穴は幾つでしょうか？
（１）１個 （２）２個 （３）３個９８．コーヒー通で知られる作家、獅子文六氏の作品はどれでしょう？
（１）可否道 （２）珈琲家 （３）珈琲三昧９９．１８６５年、アーバッケルが「紙袋に入れたコーヒー炒リ豆」を世界中に初めて売り出します。さて、何処の国のことでしょ？
（１）ドイツ （２）アメリカ （３）フランス１００．よしだ屋珈琲店で「ブレンド・コーヒー」と注文されると、全て南米産の四種の豆のブレンド「マイルド・サアワーブレンド」をお出しします。ペルー３割、ブラジル２割、ガテマラ１割、ベースとなる４割の豆は何でしょう？
（１）インド （２）マンデリン （３）コロンビア
コーヒー、何気なく飲んでいたコーヒー。調べれば調べる程不思議な飲み物です。まだまだ、コーヒーに関する「？」はたくさんあることと思います。１００問中、何問正解されましたか？チャレンジありがとうございました。