２００９年２月から１１月まで毎月第４木曜日は夜６時３０分からコーヒー教室を行います。
美味しいコーヒーの淹れ方を学ぶ教室です。
１時間半で学ぶプロの技。ちょっとしたコツでご家庭でも香り高いコーヒーが楽しめます。
少し内容を説明します。コーヒー豆の歴史やコーヒー豆のこと（品種や精製法など）はこの教室では触れません。（よしだ屋の珈琲豆辞典をお読みください。）
コーヒー豆の８段階のローストの違いや、産地による豆の特徴、豆の挽き方、保管の注意等、そして実際においしくコーヒーを入れるコツを見てもらい、そして体験してもらいます。
「湯の温度の違いによりコーヒーの味がほんとに違ってくるのですね。今まで沸騰した湯がいいと思っていました」参加された方の感想で一番多いものです。
豆のふくらみ具合や湯を注ぐタイミングをこの珈琲教室で確かめてください。
きっと自宅で淹れるコーヒーが変わると思います。
参加費・・・２０００円（一人用コーヒープラスチックフィルター・ペーパーフィルター1箱・コーヒー100ｇ・よしだ屋の珈琲豆辞典付き）