【☆こころんのバターケーキ☆】

1. 生地を作る
   常温に戻しておいた無塩バターをホイッパーか木べらでクリーム状にする。砂糖を2回に分けて加える。
   ★☆★私は発酵バターの風味やしっとり感が好きなので、プレーンの生地には発酵バターを使用します。★☆★
2. 卵を3〜5回に分けて加え、バニラオイルを加える。
   ★☆★冷たい卵を入れると分離するので気をつけてください★☆★もし分離してしまったら粉類を少量、先に入れてください★☆★
3. 蜂蜜を加える。
4. アーモンドプードル・薄力粉・ベーキングパウダーを一緒にふるったものを2回に分けて加える。ゴムベラでさっくりと混ぜ、つやがでてきたら絞り出し袋に入れる。
5. 型に生地を7分目ほど入れたら、スライスアーモンドを数枚のせる。
6. オーブンで焼く
   予熱したオーブンで焼く。
   <170℃　15〜20分>
7. 美味しいバターケーキのできあがり！

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