食品衛生責任者実務講習会

〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19 3階
TEL 011-614-8088　FAX 011-614-8044

１　実務講習会とは

　食品衛生法で、食品関係営業者は、自らの責任において、食品等の安全性を確保するための知識の習得等に努めなくてはならないと定められています。
　食品衛生責任者実務講習会は、札幌市食品衛生法施行条例で、“食品衛生に関する新しい知見を習得するよう努めること”とされている食品衛生責任者を対象とした講習会です。
　札幌市では、平成１９年度から食品衛生責任者実務講習会制度を導入し、一般社団法人札幌市食品衛生協会が札幌市より認定を受けて実施しております。

２　受講対象者

　飲食店や食品製造業などの営業施設の食品衛生責任者（有資格者）です。
　調理師、栄養士等の免許取得者も対象となります。
※資格取得を希望の方は、別に実施している食品衛生責任者資格者養成講習会を受講ください。

３　受講の時期

　営業許可の更新前

４　講習会の内容

　食品衛生法、自主管理、食中毒予防及び食品衛生に関する最新の知見等であり、時間は２時間です。

５　申込方法

　受講申込書（営業許可の更新日が近づきましたら保健所から送付されます。）に必要事項を記入のうえ、開催日の５日前までにFAX（614-8044）でお申込ください。
　ＦＡＸをお持ちでない場合は、ノリシロ部分で貼り合わせて、切手を貼らずに郵便ポストへ投函ください。
　受講日が確定次第、受講通知書を送付いたします。

６　平成２４年度日程

回	開催日	時間	場所
１	8/16（木）	午後２時～午後４時	ＷＥＳＴ19
２	9/19（水）	午後２時～午後４時	ＷＥＳＴ19
３	10/14（日）	午前９時３０分～午前１１時３０分	ホテルノースシティ
４	10/14（日）	午後２時～午後４時	ホテルノースシティ
５	11/13（火）	午後２時～午後４時	ＷＥＳＴ19
６	12/6（木）	午後２時～午後４時	ＷＥＳＴ19
７	1/10（木）	午前９時３０分～午前１１時３０分	ＷＥＳＴ19
８	1/23（水）	午後２時～午後４時	ＷＥＳＴ19
９	2/5（火）	午前９時３０分～午前１１時３０分	ＷＥＳＴ19
１０	2/18（月）	午後２時～午後４時	ＷＥＳＴ19
１１	2/27（水）	午後２時～午後４時	ＷＥＳＴ19

７　受講料

　３，０００円（当日、会場にてお受けいたします。）

８　会場（開催日により異なります。）

　○　ＷＥＳＴ１９　２階「研修室」　（札幌市中央区大通西１９丁目）

　○　ホテルノースシティ　２階「金柔」　(札幌市中央区南９条西１丁目)

９　お問い合わせ先

　・申込に関することについて　
　　一般社団法人札幌市食品衛生協会　電話614-8088
　・制度に関することについて
　　札幌市保健所　電話622-5170