札幌市食品衛生協会 〒060-0042 札幌市中央区大通西19丁目 WEST19 3階
TEL 011-614-8088 FAX 011-614-8044
一般的な業務時間 8時45分〜17時15分
(土日祝日及び12月29日〜1月3日はお休み)
所在地
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食品衛生責任者実務講習会

1 実務講習会とは

 食品衛生法で、食品関係営業者は、自らの責任において、食品等の安全性を確保するための知識の習得等に努めなくてはならないと定められています。
 食品衛生責任者実務講習会は、札幌市食品衛生法施行条例で、“食品衛生に関する新しい知見を習得するよう努めること”とされている食品衛生責任者を対象とした講習会です。
 札幌市では、平成19年度から食品衛生責任者実務講習会制度を導入し、一般社団法人札幌市食品衛生協会が札幌市より認定を受けて実施しております。

2 受講対象者

 飲食店や食品製造業などの営業施設の食品衛生責任者(有資格者)です。
 調理師、栄養士等の免許取得者も対象となります。
※資格取得を希望の方は、別に実施している食品衛生責任者資格者養成講習会を受講ください。
※社員教育等受講対象者以外の方も受講することは可能です。

3 受講の時期

 営業許可の更新前

4 講習会の内容

 食品衛生法、自主管理、食中毒予防及び食品衛生に関する最新の知見等であり、時間は2時間です。

5 申込方法

 保健所から届く受講申込書に必要事項を記入のうえ、開催日の5日前までにFAX(614-8044)にてお申込みください。
 FAXをお持ちでない場合は、ノリシロ部分で貼り合わせて、切手を貼らずに郵便ポストへ投函ください。
 申込書の紛失、または対象者以外の受講希望者は、こちらの受講申込書に必要事項を記入のうえ、開催日の5日前までにFAX(614-8044)でお申込ください。
 受講日が確定次第、受講通知書を送付いたします。

6 平成29年度日程及び会場

 

        
日付 時間 場所
 平成29年8月17日(木)  14:00〜16:00   WEST19
(中央区大通西19丁目)
  9月13日(水)   9:30〜11:30  WEST19
(中央区大通西19丁目)
      9月29日(金) 14:00〜16:00 北保健センター
(北区北25条西6丁目)
     10月16日(月) 14:00〜16:00 WEST19
(中央区大通西19丁目)
     11月13日(月) 14:00〜16:00 WEST19
(中央区大通西19丁目)
     12月12日(火) 14:00〜16:00 WEST19
(中央区大通西19丁目)
平成30年1月11月(木)  9:30〜11:30 WEST19
(中央区大通西19丁目)
      1月17日(水) 14:00〜16:00 白石区複合庁舎
(白石区南郷通1丁目南8))
      2月 1日(木) 14:00〜16:00 西保健センター
(西区琴似2条7丁目)
 2月 4日(日)   9:30〜11:30  ホテルノースシティ
(中央区南9条西1丁目)
 2月 4日(日)  14:00〜16:00  ホテルノースシティ
(中央区南9条西1丁目)
      2月 6日(火) 14:00〜16:00 清田保健センター
(清田区平岡1条1丁目)
      2月15日(木) 14:00〜16:00 WEST19
(中央区大通西19丁目)

7 受講料

 3,100円(当日、会場にてお受けいたします。)  

8 お問い合わせ先

 ・申込に関することについて 
  一般社団法人札幌市食品衛生協会 電話614-8088
 ・制度に関することについて
  札幌市保健所 電話622-5170

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