大根、人参、こんにゃく、ちくわを短冊に切ります。 出汁で煮てお醤油で味をつけます。 焼いたお餅を椀に入れ、雑煮の具と汁をかけます。 これに、細かく刻んだセリを散らして出来上がり。 村上地方にゆくと、イクラを上にのせるようです。