里芋 人参 こんにゃく レンコン 百合根 ゴボウ
1・以上の材料を食べやすい大きさに切る 2・出し汁で煮て、醤油とみりんで味付けする 3・これにカタクリ粉をといたものでとろみをつける （場所によっては豆腐や油揚げなどが入る）