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「そば処おく」は、東京都の奥庭として、多くの方に親しまれている奥多摩の玄関口、「奥多摩駅」から徒歩2分のところにある、情緒あふれるお店で平成18年4月に開店しました。
お店の名前の由来は、女店主の自宅が奥多摩の中でも特に山間部の地域「峰谷奥地域」であることと、店主の孫がどういうわけか、おばあちゃんではなく、「おく」と呼ぶことからつけました。
「そば処おく」のお蕎麦は純手打ちで、腰が強く自身を持ってお客様にご提供するおそばです!!
おくで打っているお蕎麦は、義母から受け継いだ田舎風そばで、メニューにある「おく特選田舎風そば」はつなぎに卵を使用しています。もちろん、普通の手打ちそばもございます。
是非、一度ご賞味ください
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