秋田県・大仙市  秋田清酒株式会社
            

やまとしずくの銘柄は、江戸時代後期、山の藤左エ衛門と称された南外村及位の伊藤家が「やまと酒造」として酒造りをはじめたことに由来するものです。
  南外村の米と水で仕込まれた「やまとしずく」は、秋田の風土に根ざした味を追求しながら、現代に受け入れられる洗練されたスタイルを失わずに、というコンセプトで、このお酒の主旨を理解している販売店で「やまと会」という会を結成し、その会員だけで販売しています。

<消費税:外税価格>

 やまとしずく 夏のヤマト純米酒品切れ 
価  格 1800ml 2,200円品切れ720ml 1,100円品切れ
データ 料米    麹 秋田酒こまち      精米歩合 65%
        掛 秋田酒こまち      精米歩合 65%
日本酒度 +4.0         酸度 1.9
AL  16.0度
特徴 軽快ながら凛とした旨味があり、秋田酵母12が醸しだす調和した酸がキレの良い軽快な後味を演出しています。


 やまとしずく 純米酒 
価  格 1800ml 2,200円
データ 料米    麹 秋田酒こまち      精米歩合 65%
        掛 秋田酒こまち      精米歩合 65%
日本酒度 +4.0         酸度 1.7
AL  16.0度
特徴 軽快ながら凛とした旨味があり、秋田酵母12が醸しだす調和した酸がキレの良い軽快な後味を演出しています。

 やまとしずく 純米吟醸 
価  格 1800ml 2,700円
データ 原料米    麹 秋田酒こまち  精米歩合 55%
         掛 秋田酒こまち  精米歩合 55%
日本酒度 +1.0         酸度 1.7
AL  16.0度
特徴 極軟水の仕込み水の特徴を最大限引き出し、柔らかで冷やかな香味が印象的な純米吟醸。

 やまとしずく 山廃純米酒 
価  格 1.8L 2,300円 720ml 1,150円完売
データ 原料米    麹 秋田酒こまち  精米歩合 60%
         掛 秋田酒こまち  精米歩合 60%
日本酒度 +6.0         酸度 1.5
AL  16.0度
特徴 伝承山廃酒母によって丁寧に醸造された純米酒。口中でたっぷりの旨味を乗せて転がり、キレ良くひいて行く山廃らしい余韻が心地よい。

 やまとしずく ヤマトルネード 純米吟醸
価  格 720ml 1,700円 完売
データ 料米    麹 秋田酒こまち      精米歩合 55%
        掛 秋田酒こまち      精米歩合 55%
日本酒度 +2.0         酸度 1.8
AL  16.0度
特徴 秋田酵母12が醸しだす調和した酸がキレの良い味わい。遠心分離搾り機を使用した、贅沢で柔らかな酒質。
沢山の量が造れぬ為、かなりの限定品となります。

やまとしずく 純米吟醸新酒生原酒品切れ
価  格 1.8L 2,858円完売  720ml 1,429円 
データ 原料米    麹 秋田酒こまち  精米歩合 55%
         掛 秋田酒こまち  精米歩合 55%
日本酒度 +1.0         酸度 1.7
AL  16度
特徴 蔵人を含む契約農家が栽培した酒造好適米「秋田酒こまち」を全量した、心地よく広がるカオリ、力強さと滑らかさが調和した新酒です。

やまとしずく ユキノヤマト純米吟醸にごり生
価  格 1.8L 2,858円完売  720ml 1,429円品切れ 
データ 原料米    麹 秋田酒こまち  精米歩合 55%
         掛 秋田酒こまち  精米歩合 55%
日本酒度 +1.0         酸度 1.8
AL  16度
特徴 蔵人を含む契約農家が栽培した酒造好適米「秋田酒こまち」を全量したおり酒です。新雪の輝きのような鮮やかな香味をお楽しみください。