老松酒造
大分県日田市 老松酒造株式会社
  

 
悠々しき日田の山々に育まれる自然の恵み、豊かに繁る杉林に濾過された清冽な天然水が、本物を生み出す源となる。
樽熟成先進国から学び続けたオーク樽による長期貯蔵、麹へのこだわり…。
世界に誇る麦焼酎の大産地大分で、さらに個性あふれる焼酎を造り続ける蔵元として、麦米長期樽貯蔵焼酎のオーソリティーを目指します。




焙煎麦焼酎 おこげ
価  格 1.8L 2,065円  720ml 1,200円      
データ 原料   大麦
麹    黒麹
発酵   老松酒造独自技法
蒸留   常圧蒸留
アルコール  25度
特徴 呼び名は奇抜、香りはさらに不思議、今までにない発想で製造された玄人向きの麦焼酎です。

焙煎麦焼酎 円熟おこげ
価  格 1.8L 2,410円  720ml 1,398円     
データ 原料   大麦・裸麦
麹    麦麹(黒麹)
発酵   老松酒造独自技法
蒸留   常圧蒸留
アルコール  30度
特徴 麹に拘り、醗酵に拘り、蒸留に拘った、玄人向き仕様の麦焼酎で円熟さがさらに増しました。
商品特徴の煎じる、焦がす、手法をストレートに表現して、軽めのローストした樫樽を採用したお湯割りに最適な焼酎です。

限定焙煎麦焼酎 円熟おこげ陶器ボトル
価  格 720ml 2,000円  (白・黒同価格)    
データ 原料   大麦・裸麦
麹    麦麹(黒麹)
発酵   老松酒造独自技法
蒸留   常圧蒸留
アルコール  30度
特徴 麹に拘り、醗酵に拘り、蒸留に拘った、玄人向き仕様の麦焼酎で円熟さがさらに増しました。
商品特徴の煎じる、焦がす、手法をストレートに表現して、軽めのローストした樫樽を採用したお湯割りに最適な焼酎です。


芋焼酎 薩摩甜(てん)
価  格 1.8L 2,505円  720ml 1,208円   品切れ  
データ 原料   黄金千貫
麹    黒麹
発酵   古式製法
蒸留   常圧蒸留
アルコール  25度
特徴 この焼酎は、古式製法にのっとり、原生麹の黒麹を使用し、蒸留は常圧にて行い、原料の個性を残したまま、地方の薫、味にこだわって瓶詰めした芋焼酎です。
(製造:岩川醸造株式会社)

無濾過麦焼酎 月心(げっしん)
価  格 1.8L 2,300円 720ml 1,200円 品切れ       
データ 原料   麦麹・全量
麹    黒麹
発酵   全麹仕込
蒸留   常圧蒸留
アルコール  25度
特徴 今までにない自然な麦の香りと味わい深い個性的な新しい麦焼酎です。麦の旨さと香りを引き出すため,贅沢に全量麦麹を使用蒸留時の中取り贅沢にブレンドした高品質の麦焼酎です。

長期貯蔵麦焼酎 閻魔
価  格 1.8L 2,162円          
データ 原料 麦・麦麹
貯蔵 長期オーク樽貯蔵 
アルコール 25度
特徴 味香りが整った閻魔原酒はステンレスタンクで軽く調熟したあとホワトオークの樽で長い熟成の旅にでる。3〜5年。結構長い時間である。この間じっくり成長した閻魔はやがて熟成され。最高の香りと味を持つ焼酎へと変化していくのである。