
岩手県・二戸 南部美人株式会社
| 大吟醸 | 吟醸酒 | 純米酒 | 本醸造 |
| 大吟醸 初ばしり | ||
| 価 格 | 720ml 3,150円 完売 | |
| データ | 原料米 麹 山田錦 精白 35% 掛 山田錦 精白 35% 日本酒度 +4 酸度 1.4 AL 17.8度 |
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| 特徴 | 昔ながらの「ふね」でしぼった大吟醸の最初に出るあらばしり部分をそのまま瓶詰めした限定品。薄にごりのこの酒は、現在余り発砲しておりませんが、時間と共に醗酵が進み、発泡性を帯びた酒となります。 | |
| 吟醸しぼりたて 生原酒 季節限定 | ||
| 価 格 | 1.8L 2,205円 完売 | |
| データ | 原料米 麹 美山錦 精白 60% 掛 美山錦 精白 60% 日本酒度 +5.0 酸度 1.5 AL 17.5度 |
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| 特徴 | 米の味を最大限に引き出した純米酒。 豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた味。 |
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| 純米吟醸 通年販売 | ||
| 価 格 | 1.8L 2,730円 720ml 1,365円 | |
| データ | 原料米 麹 吟ぎんが 精白 50% 掛 美山錦 精白 55% 日本酒度 +5.0 酸度 1.5 AL 15.7度 |
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| 特徴 | 純米味と吟味がほどよく調和した切れの良い食中酒。 | |
| 南部美人 純米吟醸ひやおろし | ||
| 価 格 | 1.8L 3,129円 完売 | |
| データ | 料米 麹 ぎんおとめ 精白 50% 掛 美山錦 精白 55% 日本酒度 +5.0 酸度 1.5 AL 17.8度 |
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| 特徴 | プレートヒーター急冷機で火入れをした無濾過原酒ならではの綺麗なコクとまろやかな味わい。 | |
| 純米吟醸 山田錦無濾過生原酒 | ||
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価 格 | 1800ml 3,150円 完売 |
| データ | 原料米 麹 山田錦 精白 50% 掛 山田錦 精白 50% 日本酒度 +3 酸度 1.7 AL 18.00度〜19.00度 |
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| 特徴 | 酒本来の味を大切にするため炭素濾過を一切行わずに生のまま瓶詰めをした限定品。 | |
| 純米吟醸 愛山 限定流通商品 | ||
| 価 格 | 1.8L 4,500円入荷 720ml 2,250円完売 | |
| データ | 原料米 麹 愛山 精白 50% 掛 愛山 精白 50% 日本酒度 +4.0 酸度 1.7 AL 16.5度 |
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| 特徴 | 酒造好適米「愛山」を使用した限定醸造酒。愛山研究会によりこのお米を使用した、美味しい酒つくりが研究されておりますが、愛山の特徴を最大限に引き出すため、南部美人では炭素濾過を一切せずに製造されております。柔らかな味わいが特徴。 | |
| 純米吟醸 山田錦 限定流通商品 | ||
| 価 格 | 1.8L 3,150円 | |
| データ | 原料米 麹 山田錦 精白 50% 掛 山田錦 精白 50% 日本酒度 +4.0 酸度 1.6 AL 16.5度 |
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| 特徴 | 酒米の最高峰「山田錦」の美味しさをどこまで追求できるのか! 甘やかで豊富な吟醸香が有り、南部美人の特徴でもあるシャープで整った綺麗な飲み口が特徴。 |
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| 純米吟醸 美山錦 限定流通商品 | ||
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価 格 | 1.8L 2,940円 完売 |
| データ | 原料米 麹 美山錦 精白 55% 掛 美山錦 精白 55% 日本酒度 +5 酸度 1.7 AL 16.5度 |
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| 特徴 | 含み香を重視して作られた純米吟醸。美山錦のコメの旨さを上手に引き出し味を大切にする為、炭素濾過を行っておりません。 | |
| 別注・無濾過特別純米吟醸原酒 | ||
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価 格 | 1800ml 3,150円完売 720ml 1,700円 完売 |
| データ | 原料米 麹 吟ぎんが 精白 50% 掛 吟ぎんが 精白 50% 日本酒度 +7 酸度 1.5 AL 17.5度 |
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| 特徴 | ベテラン杜氏と若き蔵人の熱意が伝わる逸品。切れのよさが光ります。 | |
| 純米 美山錦22BY 限定流通商品 | ||
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価 格 | 1.8L 2,310円 |
| データ | 原料米 麹 美山錦 精白 60% 掛 美山錦 精白 60% 日本酒度 +15 酸度 2.3 AL 16.5度 |
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| 特徴 | この南部美人は五代目蔵元の久慈浩介氏、弟君の雄三氏が酒造りの思いを込めて仕込んだスペシャル酒です。 美山錦の味わいを思う存分にご堪能ください。 |
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| 特別純米通年販売 | ||
| 価 格 | 1.8L 2,415円 | |
| データ | 原料米 麹 ぎんおとめ 精白 55% 掛 ぎんおとめ 精白 55% 日本酒度 +5.0 酸度 1.5 AL 15.5度 |
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| 特徴 | 米の味を最大限に引き出した純米酒。 豊かな大地の恵みをいっぱいに受けた味。 |
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| 特別純米 にごり酒 | ||
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価 格 | 1.8L 2,625円 完売 |
| データ | 原料米 麹 ぎんおとめ 精白 55% 掛 ぎんおとめ 精白 55% 日本酒度 酸度 AL 16.5度 |
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| 特徴 | ぎんおとめ』を55%まで磨き上げた特別純米酒の夏限定のにごり生酒。まだ、かすかに残す発砲感が夏のにごり酒としてさわやかさを引き立てます。 | |
| 特別純米 無濾過生酒 | ||
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価 格 | 1.8L 2,625円完売 720ml 1,470円完売 |
| データ | 原料米 麹 ぎんおとめ 精白 55% 掛 ぎんおとめ 精白 55% 酵母 岩手2号 日本酒度 酸度 AL 16.5度 |
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| 特徴 | 岩手県が自信を持って世に送り出した酒造好適米「吟おとめ」を高精白した限定流通特別純米酒です。フルーティーな香りと豪快な飲みごたえの季節商品。 | |
| 特別純米 無濾過生原酒 | ||
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価 格 | 1.8L 2,961円 完売 |
| データ | 原料米 麹 ぎんおとめ 精白 55% 掛 ぎんおとめ 精白 55% 酵母 岩手2号 日本酒度 酸度 AL 17.0〜18.0度 |
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| 特徴 | 岩手県が自信を持って世に送り出した酒造好適米「吟おとめ」を高精白した限定流通特別純米酒です。フルーティーな香りと豪快な飲みごたえの季節商品。 | |