国産ワイン                    

　世界のレベルから比べると日本のワインは、まだまだレベルが低いといわれますが、ドッコイ日本のワインだって頑張っています。
　安心で美味しい国産ワインを中心に当店では、品揃えを行っています。
(世界に通用するワインも数多くなってきております。)

アルプス『ブラッククイーン』
	価　　格	750ｍｌ　1,680円
	データ	原材料　松本平産ブラッククイーン マセラシオンカルボニック醸造法を活用 新樽・旧樽１２か月熟成。 ※マセラシオンカルボニック醸造法とは、通常収穫された葡萄は破砕・プレスされますが、この醸造法は、ぶどうの果実をそのままタンクに入れ、タンクを密閉する事で、葡萄自身の重みでつぶれた下の方から醗酵が始まり、醗酵によってできた炭酸ガスが密閉タンクに充満。酸素のたたれた葡萄は葡萄の実の中で発酵を始め、その後圧搾りとなります。 この醸造法の主流な地域がボジョレー地方です。
	特徴	ブラッククイーンは、濃黒紫色な果房ゆえに、非常に濃く、酸味が特徴の赤ワインとなりますが、マセラシオンカルボニック醸造法の採用で、あまりタンニンを含まないフレッシュでライトな飲み口に仕上がっております。

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