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【マンゴーとは】

　マンゴーはウルシ科の常緑高木。葉は長披針形で革質。黄白色の小花を群生し、中に大きな種子が1個はいった楕円形の実を結ぶ。
果肉は黄や橙黄色をし、多汁で甘く糖度も高い食用。東南アジア・インド原産で、古くから果樹として栽培。

【高級果実として】

　マンゴーには、ミネラルとビタミン類が多く含まれ、特にビタミンＡを含む割合は他の果物と比べて抜群の含有量を誇ります。
最近、マンゴーは南国の高級果物として、その愛用者が増えています。