カリカリベーコンの大根サラダ
材料(2人分)
・大根 5センチ分
・ロメインレタス 2〜3枚
・カリカリベーコン 50グラム
・和風ドレッシング
ごま油 大さじ1
酢 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
作り方
1.大根は千切り、ロメインレタスは2センチ幅に切っておく。
2.ベーコンを5ミリ角に切り、フライパンに入れて、カリカリになるまで炒める。
3.ごま油、酢、しょうゆを同量合わせて、ドレッシングを作っておく。
4.お皿にロメインレタスを敷き、大根をのせ、ベーコンを上に振りかける。
5.和風ドレッシングをかけて食べる。
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(2007年10月21日)