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以下　写真の説明です　表示がわかりにくくてすみません


手書きのラベルを貼ったおみやげのドブロク

めちゃくちゃキレイな蛸島の浜辺

休憩時間に砂浜へ向います

珠洲市の正院　田んぼ集まる白鳥です

酒米を水に浸して　時間を計っているところ

洗ったお米を樽に入れて平らにならしてます

モーターとポンプを組み合わせた洗米機

精米55％　ブランド酒米　山田錦です
　
大豆の味噌汁。郷土料理です。。が名前をわすれてしまいました

一升瓶は昔からリターナル

蒸したお米を　スコップで掘って、台に広げてるところ

280kgのお米を奥のお釜で蒸してます

蒸した酒米を広げて　手早く均一に冷まします