ラーメン店「惣吉」は岡山駅西口の近くに最近できました。この場所はもと某芸能人のコロッケ屋
がありました。それはともかく、店の存在は以前に確認したのですが、有志から情報を寄せてもらって
初めてカツ丼があることを知った私。調査した日は当分ドミカツ丼から離れていたので、久しぶりに
その食感を味わいました。メニューを見ると「ドミグラカツ丼」ってありました。省略された「ス」の立場は・・・。でも 店員は「ドミカツ丼」って言ってました(^^;。カウンタに座っていて、厨房が見えて丼にソースが かけられた様子が覗けました。「ドミグラカツ丼」は、見た目よりあっさりとした味で及第点は 与えられるでしょう。カツの肉厚も満足です。味噌汁・御新香付です。
