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ドミカツ丼(撮影「百万元」)

Katsu-don
岡山のカツ丼事情

 どんぶりの中でも人気の高いカツ丼。カツ丼と聞くと、丼に卵でとじたトンカツを乗せる、 多くの人間はそのようなものを想像すると思われます。しかし、岡山には一風変わったカツ丼文化があります。 その文化の中枢は「ドミカツ丼」であります。そんな岡山のカツ丼事情に迫ってみましょう。

※写真 今は無き「百万元」名物ドミカツ丼(2001年3月24日)

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