福長

福長  岡山市東部・JR線高島駅より北に行ったところにあるラーメン店。もののガイド本によると、 ここの主人の前職は書店。「支那そば」はその主人が全て独学で創り上げた努力の賜物だそうだ。 カツ丼はドミカツ丼。ソースはほどよい甘さ。カツのほうはちょっと肉が硬いか?ここならではの メニューは「ぶた丼」。ぶたの角煮が乗った丼は見た目によらずあっさりとした味わいだとか。 他独創的なメニューが多々ある。
 「支那そば」と丼などのセットメニューは「竜ノ口山」「芥子山(けしごやま)」「金山」「操山 (みさおやま)」と岡山の山からネーミングしている。中身は店内入ってご確認を。

所在地 岡山市中井456-3
営業時間 1100〜2100
定休日 毎週木曜日
カツ丼 カツ丼 700円+税5%
種 類 ドミ
メ モ 支那そば、ぶた丼など

※2000年6月確認

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