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低糖質ダイエットの概要 * はじめる準備 * 減量を誘導する食事 * 目標体重までの食事 * 体重を維持する食事
糖質グラムカウンター野菜、果物 * ナッツ、豆、穀類、いも類 * 飲み物、調味料) * 魚の脂質カウンター * サプリメント

◇ナッツ類
ナッツ類でのオススメは、マカダミアナッツ、アーモンド、バターピーナッツなど。手のひらに軽く一杯程度でしたら、オンゴーイング以降の間食で活用できます。インダクションでも糖質量としては安心な方ですが、止まらなくなることもありますので気をつけましょう。でも、カシューナッツだけは糖質が高めですので避けた方が無難です。

豆類 糖質
マカデミアナッツ 10.2g/100g
くるみ 10.3g/100g
バターピーナッツ 15.2g/100g
 
豆類 糖質
アーモンド 17.5g/100g
ピスタチオ 18.7g/100g
カシューナッツ 25.4g/100g


◇豆類(ビーンズ)
豆類は比較的糖質が多いものの、特に大豆(えだまめなど)はたんぱく質や、その他の栄養素も豊富ですので、オンゴーイング・ウェイトロス以降では上手に活用してもらいたいと思います。また、減量中の間食としても活用できます。

豆類 糖質
あずき(ゆで) 22.3g/100g
グリーンピース 13.0g/100g
そらまめ(ゆで) 16.8g/100g
えだまめ(ゆで) 7.4g/100g


◇大豆製品
たんぱく質や、その他の栄養素も豊富な大豆から作られた製品には無難なものもたくさんあります。豆腐はその代表選手です。くみあげ湯葉などは、大豆本来の風味が活きていて美味しいと思います。

豆製品 糖質
豆腐(木綿) 0.8g/100g
豆腐(絹) 1.7g/100g
油揚げ 2.8g/100g
がんもどき 1.9g/100g
 
豆製品 糖質
納豆 9.8g/100g
きなこ 26.4g/100g
豆乳 2.9g/100g


◇穀類・いも類
穀類・いも類は減量中は避けるべきです。減量後もできるだけ少なくした方が良いでしょう。
目安としては、コンビニのおにぎり1個=糖質30g、食パン1枚=糖質20gくらいです。

穀類 糖質
食パン 48.0g/100g
ごはん 31.7g/100g
とうもろこし 18.7g/100g
 
いも類 糖質
さつまいも 28.7g/100g
さといも 12.3g/100g
じゃがいも 16.8g/100g
やまいも(長芋) 13.5g/100g


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