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78kgから標準体重まで * 再インダクションと体脂肪の分解
インダクションの食生活 * オンゴーイングの食生活 * メンテナンスの食生活(2000/1〜2月2000/3〜4月2000/5〜6月

アトキンス式ダイエットの第二段階、Ongoing Weight Loss(オンゴーイング)の記録です。2ヶ月弱で-3.5kg。インダクションの約2週間と同じだけの減量です。糖質が僅かに増えるだけで、これだけの差が出てくることを身体で感じることができました。

インダクションの結果から、最初は糖質の上限をルール通りに増やしましたが、体重の減少が止まってしまいました。そこで上限を少しだけ下方修正。ただ、忘年会や新年会のシーズンに入ってしまい、ルール違反の連続でした。

年が明けて、気持ちを入れかえ、1/4からは再びルール通りの食生活へ。すると、停滞していた体重は一気に減少。2週間弱で-2.5kg。あっさり、標準体重に到達できました。

オンゴーイングの献立
基本的な献立は、インダクションと同じにしました。その代わり、オカズのバリエーションは増やしました。揚げ物にもパン粉を使用したフライ類を入れ、春巻や餃子なども。でも、このようなオカズは量を制限しないと、結果としてはパンやご飯を食べたことになってしまいます。この点は、もう少し慎重にするべきだったかもしれません。

今、振り返ってみれば、基本的な食事のパターンは以下のように、インダクションと変えないで、量と種類を増やせば良かったと思います。

基本的な食事のパターンは、”肉または魚+卵+レタス”。

また、忘年会や新年会に限らず、不本意なデンプンを食べそうな時はスターチブロッカー(
フェイズオリーン)を利用すること。お酒を飲まないといけないときには、ビールを避けて、蒸留酒や赤ワインだけにしておいた方が良かったと思います。

今でも、忘年会の鍋に入っていた餅を食べたことをしっかり覚えています。あれは、やり過ぎだったなって。

マズイと思ったら再インダクション
オンゴーイングの最後に得た貴重な体験。それは、気合を入れてインダクションの献立を数日続けると痩せられるようになっているということです。とにかく糖質を大幅に減らし、朝から晩まで少しずつ水分を補給し続ける。これは、目標体重に到達してからでも変わりありません。マズイと思った時には再インダクション。これは活用できます。

食事と体重の記録
アトキンス式ダイエットの第一段階、オンゴーイングの体重と食事の全記録です。表中には記載していませんが、栄養のバランスをとるために、インダクションの時と同様に、マルチビタミン+マルチミネラル+抗酸化物質(デイリー・バイオ・ベーシックス)を毎朝飲んでいました。

    目標 =66kg  来年の春の健康診断までに!
  朝の体重 食事(は制限超過分)
11/20(土) 69.0kg
朝昼: 肉団子と白菜のスープ、ハム、ソーセージ、目玉焼き、アスパラガス、グレープルーツジュース
夜: すき焼き、麦茶
11/21(日) 69.5kg
朝昼: ベーコン、目玉焼き、キャベツ、ピーマン(炒)、リンゴ、グレープフルーツジュース
おやつ: 帆立っ子(海の土産物屋にあるような帆立に味がついているもの)、麦茶
夜: とんかつ、キャベツ、プチトマト、きのこの味噌汁、麦茶
11/22(月) 70.0kg
朝: ベーコン、卵焼き、キャベツ、ピーマン(炒)、リンゴ、グレープフルーツジュース
昼: とんかつ、キャベツ、プチトマト、大根おろし、油揚げとキノコとイカをあえたもの
夜: 中華のコース(肉と野菜だけ)、水割り
11/23(祝) 70.0kg
朝昼: 青椒肉糸糸、ブロッコリー、リンゴ
おやつ: 帆立っ子(海の土産物屋にあるような帆立に味がついているもの)、麦茶
夜: ステーキ、キャベツ、ブロッコリー、麦茶
11/24(水) 70.0kg
朝: ベーコン、卵焼き、キャベツ、ブロッコリー
昼: 豚肉、コロッケ、ロールキャベツ、温泉卵、キャベツ、ダイエットコーク
夜: 酢豚、麦茶
11/25(木) 69.5kg
朝: ベーコン、目玉焼き、キャベツ、ブロッコリー
昼: 鮭、肉野菜炒め、筍のピザ、キャベツ、プチトマト
夜: 肉団子と椎茸と白菜の中華鍋、キャベツとピーマンとセロリの漬物
11/26(金) 69.0kg
朝: 牛肉とピーマンとゴボウとニンジンの炒め物、キャベツ、リンゴ、麦茶
昼: 春巻き、いかリングフライ、キャベツ、大根サラダ
夜: ロールキャベツ、牛肉とピーマンとゴボウとニンジンの炒め物
11/27(土) 69.0kg
朝昼: ロールキャベツ、ベーコン、リンゴ、麦茶
おやつ: ドライソーセージ、麦茶
夜: 餃子(多すぎたので違反)、ロールキャベツ、酢豚、麦茶
11/28(日) 69.5kg
朝昼: ベーコン、目玉焼き、キャベツ、リンゴ、麦茶
夜: 鍋(牡蠣、鶏肉、豚肉、豆腐、白菜、他)、食後にグレープフルーツジュース、チョコレート他
11/29(月) 69.5kg
朝: ソーセージ、目玉焼き、キャベツ、野菜スープ、グレープフルーツジュース
昼: 卵焼き、天婦羅、大根、豆腐のピザ、なす、キャベツ
夜: オムレツ、コロッケ、ソーセージ、スパゲッティ、ツナとキュウリ、キャベツ、ご飯(少し)
11/30(火) 69.0kg
朝: ソーセージ、目玉焼き、キャベツ
昼: 魚の塩焼き、天婦羅、野菜炒め、キャベツ
夜: 魚の塩焼き、天婦羅、野菜炒め、スパゲッティ、キャベツ、ご飯(少し)
12/1(水) 69.0kg
朝: 卵と野菜のスープ、ベーコン
昼: フライドチキン、コールスロー
夜: 肉団子と野菜のスープ、ソーセージ、キャベツ
12/2(木) 69.0kg
朝: 肉団子と野菜のスープ、キャベツ
間食: ドライソーセージ、十六茶
昼: フライドチキン、コールスロー
夜: 焼肉、白菜の漬物、キャベツ、ブロッコリー、トマト
12/3(金) (68.0kg)
朝: 豚汁、ご飯(少しだけ)
昼: チキンカツ定食(ご飯は少しだけ)
夜: 焼き鳥、焼きトン、ビール、お湯割り、水割り
12/4(土) (68.0kg)
朝昼: 肉の炒めもの、キャベツ、ブロッコリー
夕: 肉の炒めもの、キャベツ
間食: いもようかん
12/5(日) 69.0kg
朝昼: ベーコン、目玉焼き、キャベツ、ブロッコリー
夜: 豚しゃぶ、その他少しずつ、食後は生チョコなど
12/6(月) 69.0kg
朝: ベーコン、卵焼き、キャベツ、牛乳
昼: トンカツ、キャベツ、ロールキャベツ、味噌汁
夜: 魚の塩焼き、天婦羅、なす、スパゲッティ、キャベツ
12/7(火) 69.5kg
朝: ベーコンと野菜のスープ、スクランブルエッグ
昼: クリームコロッケ、天婦羅、ごぼう天、キャベツ、肉野菜炒め、味噌汁
夜: 鶏の照り焼き、厚揚げ、天婦羅、大根おろし、キャベツ
12/8(水) 69.0kg
朝: ベーコン、目玉焼き、レタス、パン(少し)
昼: ハンバーグ、キャベツ、プチトマト、肉とちんげん菜の炒め物、味噌汁
夜: 魚の塩焼き、天婦羅、キャベツ、大根おろし
12/9(木) 68.5kg
朝: ベーコンと野菜のスープ、うずらの卵、レタス、パン(少し)
昼: フライドチキン、コールスロー、レモンティー
夜: 豚の竜田揚げ、いわしのフライ、天婦羅、キャベツ、青菜とちりめんじゃこ
12/10(金) 68.0kg
朝: ベーコンと野菜のスープ、レタス、クラッカー
昼: 鶏の唐揚げ、豚ばら肉のどて煮、切干大根
一杯: ミックスナッツ、カリカリベーコン、水割り
夜: ステーキ、レタス、プチトマト
12/11(土) 68.0kg
朝昼: ベーコン、目玉焼き、レタス、パン
おやつ: チョコレート
夜: ハンバーグ、目玉焼き、ツナとタマネギとレタスのサラダ、プチトマト
12/12(日) 68.5kg
朝: ベーコン、目玉焼き、レタス、パン(少し)
昼: 豚の天婦羅、卵焼き、すき焼きコロッケ、スパゲッティ、キャベツ
おやつ: チョコレート(ロッテのゼロ)
夜: 鶏の照焼き、カブの漬物、納豆、キャベツ
12/13(月) 68.0kg
朝: ベーコン、卵焼き、ブロッコリー、パン(少し)、ある栄養素
昼: 魚の塩焼き、天婦羅、肉団子、カボチャ、温泉卵、キャベツ
夜: 鶏の照焼き、天婦羅、スパゲッティ、キャベツ
12/14(火) 68.0kg
朝: ベーコン、目玉焼き、ブロッコリー、クラッカー(少し)、ある栄養素
昼: 鶏の唐揚げ、野菜炒め、キャベツ、温泉卵
間食: チョコレート、クッキー
夜: メンチカツ、ごぼう天、スパゲッティ、キャベツ、大根おろし
12/15(水) 67.5kg
朝: ベーコンと野菜のスープ、卵焼き、パン(少し)、ある栄養素
昼: エビフライ、切干大根、キャベツ、ツナとキュウリ
間食: チョコレート、ビーフジャーキー(寝る前)
夜: 豚の天婦羅、高野豆腐、キャベツ、白菜とホウレンソウの煮物
12/16(木) 67.5kg
朝: ベーコン、目玉焼き、キャベツ、パン(少し)、ある栄養素
昼: 白身魚の天婦羅、キャベツ、薩摩揚げ、ツナとキュウリ
間食: チョコレート、ビーフジャーキー(寝る前)
夜: 白身魚の天婦羅、卵焼き、キャベツ、タコとキュウリの酢の物
12/17(金) 67.5kg
朝: ベーコン、キャベツ、パン(少し)、ある栄養素
昼: 白身魚の天婦羅、キャベツ、薩摩揚げ、ツナとキュウリ
夜: 寄せ鍋(野菜、魚介類、きのこ類、もち)、刺身、ナマコの酢の物、雑炊ビール、日本酒など
12/18(土) 67.5kg
朝昼: 焼き豚のサンドイッチ、ある栄養素
おやつ: パティスリー村上のアーモンドロール、ミルクティ
夜: 鶏の照焼き(ハーブ)、ヤキソバ(少し)、カクテキ、キャベツ、レタス、赤ワイン
12/19(日) 67.5kg
朝: 鶏の照焼きのサンドイッチ、ある栄養素
昼: ガストのハンバーグサンド、レモンティ
夜: 鶏の照焼き(普通の)、カクテキ、レタス、トマト、赤ワイン
12/20(月) 67.5kg
朝: ベーコン、目玉焼き、レタス、パン、ある栄養素
昼: 魚の塩焼き、厚揚げ、キャベツ、ツナとキュウリ
夜: 鶏の唐揚げ、フランクフルト、エビフライ、卵焼き、ビール他
12/21(火) 68.0kg
朝: ケーキ、牛乳
昼: 卵のコロッケ、ごぼう天、薩摩揚げ、キャベツ、大根サラダ
夜: すき焼き、ビール、ウーロン茶
12/22(水) 68.5kg
朝: ベーコン、目玉焼き、キャベツ
昼: 鶏の照焼き、キャベツ、鶏の肝、白菜とホウレンソウ
夜: 天婦羅、キャベツ、大根サラダ
12/23(木) 68.0kg
朝: ベーコン、ホウレンソウ入りスクランブルエッグ、キャベツ
昼: 鶏の南蛮漬け、ベーコン、キャベツ、ケーキ
夜: 鶏と野菜の香草焼き、ワイン、ケーキの残り
12/24(金) 68.0kg
朝: ベーコン、目玉焼き、キャベツ
昼: 玉子焼き、ハンバーグ、高野豆腐、キャベツ、椎茸と青等鶏
夜: 焼き豚、キャベツ、プチトマト、パン(少し)、ある栄養素
12/25(土) 67.5kg
朝: ソーセージ、鶏の照焼き(ハーブ)、目玉焼き、キャベツ、グレープフルーツジュース
昼: ハンバーグサンド、フライドポテト(少し)、レモンティ
夜: すき焼き、赤ワイン(1/2ボトル)
12/26(日) 67.5kg
朝: ベーコン、ソーセージ、目玉焼き、サラダ(キャベツ、ダイコン、トマト)、グレープフルーツジュース
昼: ローストビーフ、ベーコン、ソーセージ、目玉焼き、サラダ(キャベツ、ダイコン、トマト)、ある栄養素
夜: すき焼き、カクテキ、赤ワイン(1/2ボトル)
12/27(月) 68.0kg
朝: ソーセージ、目玉焼き、キャベツ、トマト
昼: 魚の塩焼き、天婦羅、ごぼう天、キャベツ、大根おろし、なす田楽
夜: すき焼き、ビール
12/28(火) 68.0kg
朝: カレースープ、クラッカー、ある栄養素
昼: 鶏の照焼き、きんぴらごぼう、キャベツ、大根おろし、温泉卵
夜: ローストビーフ、チーズ、カクテキ、赤ワイン
12/29(水) 68.0kg
朝: カレースープ(卵とポテト入り)、ある栄養素、グレープフルーツジュース
昼〜夕: チョコレート、クッキー、ポテトチップなど、ビール日本酒、ウーロン茶、ダイエットコーク
夜: スペアリブ、マカロニグラタン(少し)
12/30(木) 67.5kg
朝: スペアリブ、ソーセージ、キャベツ、トマト、目玉焼き、グレープフルーツジュース
おやつ: エンゼルパイ
夜: 鶏の唐揚げ、レタス、キャベツ、タマネギ、ツナ、スープ
深夜: 落花生、赤ワイン
12/31(金) 68.0kg
朝: ベーコン、ソーセージ、キャベツ、トマト、目玉焼き、グレープフルーツジュース
昼: ベーコン、ソーセージ、おつまみ類、赤ワイン
おやつ: モーツァルトのロールケーキ、紅茶
夜: 年越しそば
1/1(土) 68.5kg
朝: お雑煮、その他いろいろ
おやつ: ロールケーキ、紅茶
夜: 野菜サンドイッチ、ある栄養素、ワイン
1/2(日) 68.5kg
朝: お雑煮、その他いろいろ、キャベツ、目玉焼き
昼: フライドチキン、コールスロー、レモンティー
夜: 骨付きあばらの焼き肉、その他いろいろ、ワイン
1/3(月) 68.5kg
朝: ぶり大根、ベーコン、目玉焼き、キャベツ
昼: ローストチキン、アスパラベーコン巻きの天麩羅、その他、ご飯(少し)
夜: スペアリブ、キャベツ、ワイン
1/4(火) 68.0kg
朝: スペアリブ、ベーコン、目玉焼き、キャベツ
昼: スペアリブ、ベーコン、目玉焼き、レタス
夜: すき焼き
1/5(水) 68.0kg
朝: ソーセージ、卵入り野菜スープ
昼: 魚の塩焼き、天ぷら、キャベツ、ツナとキュウリ、温泉卵
夜: 豚の角煮、キャベツ、トマト
1/6(木) 67.5kg
朝: 豚の角煮、目玉焼き、キャベツ
昼: 鶏の照焼、イカリングフライ、ごぼう天、キャベツ、ダイエットコーク
夜: すじ大根、生姜湯
1/7(金) 67.0kg
朝: すじ大根、目玉焼き、キャベツ、生姜湯
昼: コーンコロッケ、キャベツ、大根サラダ、みそ汁
夜: 鶏の照焼、キャベツ、トマト、オレンジケーキ、牛乳
1/8(土) 66.5kg
朝昼: 鶏の照焼、ほうれん草入りスクランブルエッグ、キャベツ、グレープフルーツジュース、牛乳
夜: 鶏の唐揚げ、揚げ餃子、鶏の照焼、キャベツ、トマト、生姜湯、オレンジケーキ牛乳
1/9(日) 66.5kg
朝: ベーコン、目玉焼き、キャベツ、トマト、オレンジケーキ、牛乳
昼: ハンバーガーサンド、フライドポテト、アイスティ
夜: 焼き肉(牛肉、タマネギ、ピーマン)、ユリ根、生姜湯
1/10(月) 67.0kg
朝昼: ベーコン、ミートボール、目玉焼き、キャベツ、トマト
夜: ハンバーグ、目玉焼き、ゆで卵、サラダ、みそ汁
1/11(火) 67.0kg
朝: ベーコン、目玉焼き、キャベツ、トマト
昼: とんかつ、イカリングフライ、キャベツ、大根おろし
夜: スペアリブ、野菜スープ、キャベツ
1/12(水) 67.0kg
朝: スペアリブ、ベーコンと野菜のスープ、目玉焼き、キャベツ
昼: 卵焼きのあんかけ、キャベツ、大根おろし、温泉卵
夜: スペアリブ、鶏の照焼、キャベツ、トマト、グレープフルーツジュース
1/13(木) 66.5kg
朝: 鶏の照焼、オムレツ、キャベツ、トマト、グレープフルーツジュース
昼: メンチカツ、キャベツ、しいたけ、大根おろし、温泉卵、ダイエットコーク
夜: 焼き豚、鶏の照焼、キャベツ、トマト
1/14(金) 66.5kg
朝: 焼き豚、目玉焼き、キャベツ、トマト
昼: エビフライ、キャベツ、しいたけ、大根おろし、温泉卵、ダイエットコーク
夜: 豚しゃぶ(豚肉、キャベツ)、卵焼き、トマト
1/15(土) 66.0kg
朝: 焼き豚、キャベツ
昼: ハンバーグ、トマト、チーズ、アイスティ
夜: 鶏の唐揚げ、レタス、ロールケーキ、ミルク
1/16(日) 65.5kg 1/15(土)で終了。1/16(日)からはメンテナンスへ。



78kgから標準体重まで * 再インダクションと体脂肪の分解
インダクションの食生活 * オンゴーイングの食生活 * メンテナンスの食生活(2000/1〜2月2000/3〜4月2000/5〜6月