インダクションの食生活

アトキンス・ダイエットの第一段階、インダクションの記録です。結果としては、約2週間で-3.5kg。食事の工夫だけで、特に運動もせず、これだけ減るものかと思いました。 最初の数日は週末でもあったせいか、全く体重が落ちませんでした。しかし、その後、かなりのハイペースで体重が減少。途中の週末は、会社も休みで、ほとんど動かなかったせいか体重の減少が一時的に停滞しましたが、平日になると、再び減り始めていきました。
インダクションの献立: 最初に困ったことは、糖質をアトキンス式のインダクションのレベルにすることができる献立がわからなかったこと。とにかく糖質が多い食品が氾濫しているのがよくわかりました。
基本的な食事のパターンは、”肉または魚＋卵＋レタス”。: 肉料理としては、ベーコン（ゆでても炒めてもよい）、焼き豚、スペアリブ（豚バラブロックで作ると安上がりだし、食べやすい）、冷しゃぶ（タレは酢醤油）、ステーキ、焼肉（塩コショウで）、フライドチキン（ころもが少ないもの）などが低糖質です。また、ソーセージのように、肉の姿が見えないものは避けた方が良かったみたいです。

魚料理は、焼き魚、煮魚が良いのですが、組合せる野菜が難しいケースが少なくありません。特に、和風の料理は、生野菜との組合せが容易に思いつかないかもしれませんが、焼魚＋大根おろし、お刺身＋ダイコンと大葉のサラダなども活用してください。
空腹時の対策: 空腹を我慢しすぎると、ダイエットは長続きしません。食事の時に食べすぎないようにするためには、ちょこっとつまんでも問題のない食べ物や飲み物を身近に置いておくことが大切です。

私の場合、コンビニで売っている”ピンキー”という錠剤のようなお菓子と、ダイエットコークに頼ることが少なくありませんでした。また、パルスイートを持ち歩くのも良いかもしれません。ただし、アスパルテームやエリスリトールの摂りすぎには気をつけましょう。
食事と体重の記録: アトキンス式ダイエットの第一段階、インダクションのレベルの体重と食事の全記録です。表中には記載していませんが、栄養のバランスをとるために、マルチビタミン＋マルチミネラル＋抗酸化物質（デイリー・バイオ・ベーシックス）を毎朝飲んでいました。

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