・ミックスナッツ
バリッうまっ!
コーヒー、ビールのお供に、ミルなどで挽いて愛犬の手作り食に
(100g入り\500 500g入り\2,205 1kg入り\4,110)
ローストアーモンド、カシューナッツロースト、生くるみ、ピスタチオローストをミックス。ナッツの美味しさが詰まっています。あまりの美味しさに、これを食べると他のナッツが食べられなくなるかも。
原材料:アーモンド、カシューナッツ、くるみ、ピスタチオ(アメリカCCOF、FVO、スリランカSKAL認定)
原産国:アメリカ、スリランカ
止まらないおいしさ。TAKAさんの大好物だよん。
【ミックスナッツ&オートミール&ジャコ】美味しい常備菜!冷凍保存可能。
青菜とからめて
材料
・ちりめんじゃこ 40g 干しエビも◎
・ミックスナッツ(アーモンド、くるみ、カシューナッツ、炒った大豆などでも) 60g
・オートミール 20g
・ごま 大さじ2
・蜂蜜 大さじ2弱
・醤油 大さじ11/2
・水 大さじ2
作り方
@フライパンに油をひかないで、じゃこを炒める。
Aじゃこが乾いてきたらゴマを加えて、香ばしい香が出るまで炒り、いったん取り出す。
Bフライパンに水と調味料を煮立たせ、ナッツ類、オートミール、Aを加えて水気がなくなるまで炒める。
ほうれん草、小松菜などの青菜とからめる、レタスに巻いてもよし、おにぎりの具など、いろいろ活用できます。まだ、試していませんが、焼きたてのトーストの上にのっけて食べるのも合いそうです。たくさん作っておいて冷凍保存しておくと便利です。 |
・「塩風味もなく、ナッツの素朴な美味しさがたまりません。市販のものはもう食べられません」
・「祖母にプレゼントしたらすごく気に入ってくれて、それから手土産となっています」
・「我が家では、人用のおやつとして、ワンコの手作り食にミルで挽いて、ミネラル、ビタミンEなどの補給として、ミックスナッツが大活躍してますよ」
・「初めて、ミックスナッツを注文して食べました。とっても美味しかったです。」
・「ミックスナッツは、無塩で非常に美味しいですね。家族のものも無茶お気に入りで食しております。ありがとうございました。」
・「ミックスナッツ、美味しくて止まりません。」 |
・生アーモンド
(70g入り\399 500g入り\2,436 1kg入り\4,568)
ローフードとして人気急上昇! アメリカCCOF認定
原産国:アメリカ |
・「デーツ&生アーモンドセットでは、美味しすぎて足りません。こちらを注文します。」 |
・生マカダミアナッツ
酸化しにくい不飽和脂肪酸が豊富! パルミトオレイン酸がたっぷり入った健康的なナッツ 1日4粒!
(100g入り\450 500g\1,973 1kg入り\3,806)
ハワイのお土産で、チョコレートでコーティングしているマカダミアチョコレートをいただいたことがある人は多いでしょう。そのマカダミアナッツの生です。
原産国:オーストラリア。有機認定ではありませんが、農薬は抑えています
【マカダミアナッツの特徴】
・一価不飽和脂肪酸、特にパルミトオレイン酸を多く含む
パルミトオレイン酸は、酸化されにくい脂肪酸で、食用以外に美肌成分として化粧品や石鹸などにもよく使われています。また、パルミトオレイン酸は、人間の皮膚に含まれる酸で、老化と共に減少します。マカダミアナッツを摂取することで、パルミトオレイン酸を摂り入れることができます。パルミトオレイン酸は、脳血管を健康に保つのに役立つとされ、食物でも最も多く含まれるようです。
・食物繊維が豊富
・ノーコレステロール
ほのかに甘みのあるナッツ。1日4粒ほど食べるのがおすすめ。ロー・カカオニブと一緒に食べると美味しいです。 |
・「ローストしたものとまた、食感が違いますね。少量で満足できますので、おやつにいいですね。」 |
・生カシューナッツ
アーモンドに似て、 脂質の約60%が一価脂肪酸のオレイン酸。ビタミンB1の含有量はナッツの中でも最大です
(100g入り\400 500g\1,811 1kg入り\3,500)
ナッツ好きの人気度N0.1。甘みがあるナッツで、中華料理にもよく使われます。
マグネシウムや鉄、 亜鉛の含有量も多く含まれています。
原産国: スリランカ産。有機認定ではありませんが、栽培に農薬がほぼ必要でないため抑えられています
やわらかめなナッツなので、水に浸してミキサーにかけ、冷やしてアイスクリームにもなります。
【生カシューナッツを使って、植物性アイスを作ってみよう】

【生カシューナッツのアイスクリーム】
小さめカップ1個分のレシピと作り方
@生のカシューナッツを20粒ほど浄水に浸しておきます(暑い時期は、冷蔵庫で保管しながら3時間ほど)。
Aミキサーやブレンダーなどに浄水を少量足した上記のカシューナッツとデーツ2粒を加えて、攪拌します。ミキサー、ブレンダーなどが回りやすいように浄水を足してみて下さいね。私は甘味料としてデーツを使いましたが、蜂蜜やアガベシロップなどお好みの甘味料でも大丈夫です。
Bなめらかになったら、冷凍しても大丈夫な容器に移して、冷凍庫へ。完全に凍る前に何度か出して、スプーンなどで全体をよく混ぜます。これをしないと美味しくできません。
お好みで、ナッツやフルーツなどをトッピングしてみて下さい。乳成分なし、添加物なしの自分好みのアイスクリームができます! ラムレーズンを混ぜて作っても美味しいです! |
・「美味しくて止まりません。どうしましょうー」
・「ドラクリさんで売っている生カシューナッツ、生アーモンドは、最高です。食べ過ぎないように棚の奥にしまうと、それでも、食べたくなり、食べてしまいます。それで、少なめに注文したのがいけなかったです。食べたくなって、近所の自然食品店で生カシューナッツ、生アーモンドを買って食べたら、がっかりで腹が立ちました。美味しくないのです。だから、今度は、多めに注文しました。」 |
・生ピーカンナッツ
サクサクとした食感が人気のナッツ!くるみに似た感じですが、くるみよりコクと甘みがあります
(100g入り\350 500g\1,575 1kg入り\3,045)
ビタミンEの一種、γトコフェロールが豊富です。抗酸化物質も豊富に含んでいます。
そのまま美味しくお召し上がりいただけます。
原産国:アメリカ。有機認定ではありません
【TAKAおススメ 美味しい食べ合わせ】
ピーカンナッツと釜揚げチリメンを一緒に食べたら・・止まりません。
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・「日本では馴染みのないナッツなので、あまり販売されていませんが、今回、見つけることができてよかったです。」
「早速、生ピーカンナッツを初めて頂きました。生は、ローストと比べて、甘いのですね。おいしゅうございました(^^)」(喜んでいただいて、光栄です! ナッツは、生で食べるのとローストで食べるのとでは、味も香りも変わりますね。ローストすると、香りは出ます。食べ方は、その時々の好みで変化をつけて楽しんでいただけたらと思います。TAKA)
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・デーツ&生アーモンドセット
カリっ、ジュワ!激ウマ! この食べ方を思いついた人、「あんたは偉い!」
デーツのまったりとした甘さの中に、アーモンドのほろ苦さ、カリッとした食感が非常にマッチ!
(種抜きデーツ アメリカ産 アメリカOCIA認定 135g入りと生アーモンド アメリカ産アメリカCCOF認定 70g入りのセット セット価格\798 別売りの場合は、デーツ、生アーモンドの項へ
 
ギフトとして喜ばれるデーツ、人気のあるナッツの生アーモンド。
これらを組み合わせたデーツ&生アーモンドを作ってみましょう!
作り方は簡単! デーツの種があった部分に生アーモンドを挟むだけ!
これだけで、至福の美味しいおやつができあがります!
コーヒー、紅茶、緑茶に是非、合わせてみて下さい!
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・「挟んで食べるというのがミソ。食感も美味しさのひとつですね。本当に、おいしい!」
・「早速、デーツ&生アーモンドセットを頂いたんですが、すっごく美味しいです。あのデーツが初めて食べる味というか。ほのかに甘くて。生アーモンドとの相性バッチリですね。私はドライフルーツ系が苦手だったんですけどこれは全然OKです。週末には母にも届けようと思います。」
・「早速、デーツ&生アーモンドセットいただきました! 夕食後にコーヒーと一緒に食べたのですが、ホントなかなかいけますね!! 生アーモンドというのを初めて食べましたが予想以上のおいしさにびっくりで、意外とあっさりしていますね。なので合うんですねデーツと・・・・。トレイルミックスもさわやかな感じですね。甘いものやすっぱい味のものがミックスされており食べやすいですね。」
・「メタボ気味なのが気になって、大好きなスウィーツを控えています。そのかわりにドライフルーツ&ナッツを食べるようにしています。スウィーツが食べたいと思うとき、デーツ&生アーモンドセットを2,3個食べると落ち着きます。それにナッツは、5,6個食べると空腹感がおさまるのを実感します。この前、別の近所の自然食品店でデーツを買ったのですが、そこのは、甘みが薄く、形も小さくて、少々がっかりしました。ドラゴンクリエイトさんの扱っているデーツ、アーモンドをはじめ、ドライフルーツは、本当に美味しいとあらためて思います!」
・「大人気ということで、デーツ&生アーモンドを注文して、初めてデーツというドライフルーツを知りました。これは、ヤミツキになる美味しさですね。今回は、デーツを500g注文します!」
・「デーツ&生アーモンド、日曜日に早速届きました。早いですね。月曜日、ばくばくと7個ほど食べてしまいました。暇を見つけて、タッパーに入れておこうと思います。ありがとうございます!」
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・サラダにおいしいナッツ
サラダのトッピングに美味しいナッツの組み合わせ
(100g入り\315 500g入り\1,402 1kg入り\2,710)
化学合成農薬、添加物、副原料不使用です。くるみ、アーモンド、ひまわりの種は、非加熱、非殺菌です。
かぼちゃの種はローストしています。
サラダのほか、ヨーグルト、お菓子作りなど、いろいろなお料理にもご利用下さい。
ミルやすり鉢で粉砕した粉をペットの手作りご飯にトッピング。
アメリカ・中国BCS、CCOF及びFVO認定
原産国:かぼちゃの種(中国産)、ひまわりの種、生くるみ、生アーモンド(アメリカ)
TAKA実践、サラダにおいしいナッツのアレンジ
【サラダにトッピング】 誰でも綺麗に簡単に野菜が切れるサラダッコで

【豆乳ヨーグルトにトッピング】

【ロー・カカオニブと混ぜ混ぜ】
ロー・カカオニブとナッツの組み合わせは、やっぱり王道でしょ!

【デーツと合わせてローなおやつ】
浸水させて潰したデーツに、細かく砕いたサラダにおいしいナッツを混ぜ混ぜして、冷やしてカットしただけ。合わせ方によって、ネットリにもなります。

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・「ミックスナッツに比べると、お値段がお手頃だし、食べ応えが十分あります。私は、朝に大さじ1程食べはじめてから、お通じがよくなりました。サラダもオシャレに美味しくなります!」
・「サラダに美味しいナッツ、とても美味しいですね。いつも夏の暑さに食欲が減退するのですが、サラダにこのナッツをトッピングして食べていて、今年は元気です。それに種の力のせいか、肌の艶もいいです。愛犬にも挽いて与えていますが、美味しいようで、よく食べています。」
・「サラダに美味しいナッツを、今回は1kg注文します。サラダに加えて食べているのですが、よく噛んで食べるようになりました。それに美味しいですよね。」
・「サラダにおいしいナッツが、とってもおいし〜♪です。これで、ナッツのタルトを作りましたら、香ばしくておいしかったです。それと、焼いた食パンにナッツをのせてJAS有機認定イタリア・ウンブリア産エキストラバージン・オリーブオイルをかけただけで最高〜でした♪」
・「サラダに美味しいナッツを、オートミールクッキーにたっぷり入れて焼いたら最高です!!」(またまた、美味しい食べ方を教えてくだり、ありがとうございます! 私も是非是非、試してみます。TAKA)
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・生くるみ(殻むき) アメリカ産 アメリカCCOF認定
(100g入り\500 500g入り\2,284 1kg入り\4,385)
オメガ3必須脂肪酸が豊富なナッツ。コレステロールがたまらないリノール酸とビタミンB1が豊富なヘルシーナッツ。おひたしの和え物などに
【くるみ&デーツペースト】
生くるみと人気のマジョール種デーツを使って、くるみ&デーツペーストを作ってみました。
砂糖ではなく、デーツを使うことで、よりコクが出てきます。デーツは、ケチャップやソースにも、原材料として使われていることがあります。

材料(80g分 少し作りたい場合の量)
・生くるみ40g
・マジョールデーツ(種を含む)40g
・天日塩 少々
作り方
生くるみを香ばしく、乾煎りして刻み、種を取って細かく刻んだマジョールデーツを混ぜて、天日塩を少々加えてよく混ぜます。フードプロセッサーを使えば、なめらかなペースト状に。すり鉢でもできます。冷蔵すれば、1週間ほどもちます。甘さが、もっとほしい場合は、デーツを多めに。
これをトーストしたパンにのっけると、ピーナッツバターのようにコクのある美味しさを味わえます。サンドイッチにしても美味しいですね♪
トーストしたパンにくるみ&デーツペーストのっけ

パンだけでなく、やわらかくしたお餅、白玉団子にかけて、和のスウィーツに!
ゆでたほうれん草とあえるとこんな感じ。生のニンジンを細かく刻んで、塩少々でもんで、水分を切り、くるみ&デーツペーストを混ぜても美味しいのです。

さらに、くるみ&デーツペーストにお味噌を加えれば、ご飯のお供。
TAKAは、くるみ&デーツペーストを使って、中国で珍重されてきた貴族の美容食「くるみドリンク核桃酪(ホータオロー)」を作ってみました。

このくるみドリンクは、「肌がなめらかに、髪の黒さを増す」といって、中国清朝の西太后が好んで食べたものです。
作り方
@くるみ&デーツペースト(40〜50g分、約2人分)に、水に1時間以上浸したお米少し(大さじ1ほど)とお水2カップを加え、ミキサーにかけて、なめらかにします。
A鍋に移して、弱火でとろみがつくまで煮ます。アンチエイジングドリンクとして、クコの実もそえてみました。
初めて作ってみたのですが、非常に美味しいです!
くるみドリンクは、冷凍して時々かき混ぜれば、自家製の植物性のアイスクリームになり、寒天やゼラチンで固めれば、プリンのような味わいになります。
【くるみ&マーマレードトースト】
マーマレードに炒って砕いたくるみを混ぜて、トーストにのっけます。なかなか、美味しい組み合わせです。 |
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・トレイルミックス
3つのオーガニックベリーとカカオニブ、カシューナッツと話題のローフードがミックス
(クコの実、ホワイトマルベリー、インカゴールデンベリー、カカオニブ、生カシューナッツのミックス 原産国:アメリカ 113g入り\1,554)
 
これは便利。
1個1個の個別のドライフルーツやナッツを買わなくてもすみます。
ジッパー式の袋で、かばんに入れやすいサイズです。
職場で、戸外で、どこでも、小腹がすいたときのローフードの美味しいおやつが楽しめます。
ホワイトマルベリー、インカゴールデンベリー、カカオニブ、生カシューナッツの特徴については、それぞれの項を参考にしていただき、クコの実の特徴を参考に記載しておきます。
【クコの実の特徴】
クコは古くから強壮薬として中国でも珍重されてきました。
クコの実は、別名コジベリーと呼ばれます。
18種類のアミノ酸が含まれ、その中でも8種類の必須アミノ酸があります。21種類の微量ミネラルも含まれています。ベータカロチンも豊富です。 |
・「コレは便利。会社に持っていくのにもジッパー式袋で、保存もらくらく。ローフード大好きな私には、最高のおやつ!」
・「トレイルミックス、これはいけますね おいしさにはまりました!!」 |