レバーは茹でて血抜きしアクを綺麗に取る

フードプロセッサーなどでペースト状にする

アーモンドオイルを入れる

オイルが均等になじむまで丁寧に混ぜる

全粒粉

薄力粉

計量しておいた粉類にゴマを混ぜ

アーモンドオイルをなじませておいたレバー

と丁寧に混ぜます

良く混ざったら
水を調節しながら丁寧に混ぜ　まとめます

クッキングシートの上でのばします
写真のように同じ厚さの物を上下に置いて
厚さを揃えると綺麗に焼けます

空気をぬき　焼き上がった時に

膨らまないようにします

（フォークを使っても良いです）

ウチのガスオーブンでは

150度に温めて30分で焼き上がります

確認しながら焼き上げてください(#^.^#)

面倒でイヤ〜っと言う場合はピザカッターなどで

線を入れておき　予熱が取れたら

割ります