Cookieを焼いてみませんか
ワン子と一緒に食べられるクッキーを焼いてみませんか
ちょっとのやる気と材料があれば私でもできます(#^.^#)
スパイスに愛情と安心が沢山練り込まれた サツマイモのCookie
たとえ形が不揃いでも嬉しそうに食べてくれること間違いなしです !
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材料 全粒粉 50ｇ 薄力粉 50ｇ ベーキングパウダー 5ｇ 割合はお好みで その他に 煮干し粉・スキムミルク・黒すりごま・きな粉 ウコン・マリーゴールドなど入れます |
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サツマイモ 蒸かした物 150ｇ位 アーモンドオイル又は グレープシードオイルなど 20ｇ ハチミツ お好みで 3〜7ｇ サツマイモの変わりにカボチャ・レバー おからなどでも グー(^-^)g""
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★サツマイモは根気のある方は裏ごしをします めんど〜と言う方はフードプロセッサー それも面倒という方は、すりこぎなどでつぶします この時、暖かい方が楽につぶせます ★暖かいうちにハチミツを入れ良く混ぜます ★ハチミツが混ざったらオイルを入れ、良く混ぜます 薄手のゴム手袋を使うと良いです(#^.^#) |
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★ミックスしておいた粉類とハチミツ・オイルが 良く混ざったサツマイモを混ぜ合わせます
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★サツマイモにもよりますが、水分を 加えなくてもクッキーの生地として 充分な状態になるかと思います ★まとまらない時は湯冷ましなどで調節 します |
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★平らな所にクッキングシートを敷き生地を 麺棒で伸ばし空気抜きの穴を開けます オーブンにもよりますが焼きやすい様に3〜4mm が良いかと思います おからの場合多少薄い方が焼き上がりも良いです
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★お好みのクッキーカッターなどで抜き クッキーをオーブンのお皿にクッキング シート敷いた上に並べます ★めんど〜って思ったら、ピザカッターを 使って線をつけておきます （焼き上がったら綺麗に割れます）
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 ★オーブンによって焼き上がる時間は確認 してくださいね
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