LIQUOR10

お酒のおいしい温度

日本酒

吟醸酒　10～11度内が最適温度　ぬる燗も可
生酒　6～12度内が最適温度　氷温も可
純米酒　10～45度と、温度によって幅広い味の変化が楽しめる
古酒　7～25度内が最適温度

・飲用温度の表現
冷や
5度　雪冷え
10度　花冷え
15度　涼冷え

燗
30度近辺　日向燗
35度近辺　人肌燗
40度近辺　ぬる燗
45度近辺　上燗
50度近辺　熱燗
55度以上　飛びきり燗

BEER

夏　6～8度
冬　8～10度

泡立ち・香りが悪くなり苦みが出てくるので
冷やしすぎてはいけません。