エスポワール

HOME

About us

Shop information

熊本市の銀座通りに佇む小さなビストロ&ワインバー
「エスポワール」とはフランス語で “ 希望 ”の意味

夢を想い、将来に希望が持てるビストロでありたいと
3人で創り上げました

美味しいものを食することによろこびを感じるビストロとして
さらに5大シャトーなどもグラスで愉しめるワインバーとして

皆さまからのお叱りを一つでも多く頂戴し
お客様に育て頂き
希望を持てるビストロとしてお迎えしたい

そして感動と驚きを与える店に成長できるよう
未熟ながら一生懸命頑張ります

NEWS

ホームページをリニューアルしました。

→詳細はこちらから

2018年1月19日

本日より新たにシェフを迎えての営業となります。
東京などで活躍した経験豊かなシェフですので
今までの様に料理提供でお待たせする事がなくなりました。

こんな面白い料理も出来ました→詳細はこちらから

2017年11月11日

2017年11月11日で11周年を迎える事が出来ました。
これもひとえにエスポワールを支えて下さる
皆様のおかげと心より感謝申し上げます。

12年目も驚きと感動を与えるお店であり続けるよう
頑張ってまいります。
何卒、今後とも一層のご愛顧を賜りますようお願い申しあげます。

2016年8月1日

ケンゾーエステートの白ワイン
あさつゆasatsuyuが今年も全米No.1に輝く
→詳細はこちらから

2015年12月15日

クリスマスディナーのご案内
→モコスに掲載されました
→詳細はこちらから

2015年6月16日

月刊モコス7月号に掲載されました
→詳細はこちらから
→PDFファイルでご覧になりたい方

2014年4月21日

5月からのグラスシャンパーニュは・・・
6月から開催されるFIFAワールドカップ・ブラジル大会の
公式シャンパーニュです。
限定ボトルは九州で●●本だとか
→詳細はこちらから

2014年4月10日

熊本てくテクWalkerに掲載されました
→詳細はこちらから
→PDFファイルで画像をご覧になりたい方

2014年3月25日

珍しいニューヨーク州のワイン“ベデル・セラーズ”
オバマ大統領再選の就任食事会で振舞われたワインです。
→詳細はこちらから

2014年1月6日

タンクマ臨時増刊「2人BOOK」に掲載されました
→詳細はこちらから

2013年10月21日

【九州】おいしい物語で掲載されました
→詳細はこちらから

2012年5月1日

大山Ｇビールヴァイツェンが世界一位に！
今、クラフトビールが熱い！　
→詳細はこちら

2011年5月10日

シャンパーニュ「アンリ・ジロー」と
日本酒「満寿泉」のコラボで造りだされた
希少な日本酒が入荷
→詳細はこちら

2011年4月1日

「幻の尾崎牛」が入荷！
熊本ではエスポワールだけです
→詳細はこちら

2010年11月12日

月刊モコス11月号で掲載されました
→ 詳細はこちら

	あの高級ワインがグラスで飲める！　ワインラバーには涙がでるほど嬉しい

	九州の飲食店ではエスポワールだけ！　※2010年11月時点コルクを抜かない世界初のワインサーバー　「ソムリアート」を導入ボトルで5万円ほどする高級ワインをなんと！！！　グラスで提供しています「ソムリアート」はコルクを抜かずにワインを抽出することで酸化劣化を防ぎいつでもボトルを開けたての芳醇な味わいをグラスで愉しめる、夢のようなサーバーある日のスペシャル・グラスワインは　 ⇒　シャトー・ムートン・ロートシルト　1993年　2500yen / 50ml　月刊誌「MOCOS」で掲載 → 詳細はこちら過去に提供したスペシャルグラスワインたち ★ シャトー・ムートン・ロートシルト1993 ★ シャトー・ムートン・ロートシルト1996 ★ シャトー・ムートン・ロートシルト1997 ★ ロマネ・サンヴィヴァン・キャトル・ジュルノー2000 ( ルイ・ラトゥール ) ★ サッシカイア1983 ★ シャトー・マルゴー1999 ★ シャトー・コス・デストゥルネル1983 ★ ラ・ロマネ1984 ★ グレースファミリー1993 ★ カレラ・ジャンセン1986 　スペシャル・グラスワインの最新情報はブログで　→詳細はこちら ◆ワインリスト◆ → 詳細はこちら

	ケンゾーエステイトがグラスで愉しめる！　ワインラバーには涙がでるほど嬉しい

日本人が私財100億円をつぎ込んだ最高のワインバイオハザードなどのゲームソフトを開発・販売しているカプコンの辻本憲三氏が「世界最高峰のワインをナパで造り、世界の多くの方々に愉しんでもらいたい・・・」そんな想いと情熱に、天才醸造家ハイディ・バレットなど世界最高のクリエイターチームが集結しファーストヴィンテージ2005年から世に送り出している。酒屋などには流通しておらずケンゾーエステイト自ら、首都圏・関西圏を中心に販売していた為知る人ぞ知るワインでしたがやっと九州でも扱える環境になりました！熊本の飲食店ではエスポワールだけ！ケンゾー・エステイト・あさつゆ asatsuyu 2014 ケンゾー・エステイト・藍 ai 2013 ケンゾー・エステイト・藍 ai 2006 ケンゾー・エステイト・紫 murasaki 2005　　※貴重なファーストヴィンテージケンゾー・エステイト・紫鈴 rindo 2013 紫鈴 rindoは豪華客船飛鳥ⅡクルーズやJALファーストクラスそして話題のクルーズトレイン「ななつ星」にも搭載されているとか熊本県花が“りんどう”ということもありエスポワールでも紫鈴 rindoとあさつゆ asatsuyuをグラスで提供しています。

	ラクレット・オーブン

	「アルプスの少女ハイジ」で有名なラクレットチーズを専用のオーブンで表面をとろ～り溶かしナイフで削ぎ落とした伝統料理。伊藤千織さんがデザインした国産初のラクレットオーブン。

	アニバーサリーコース

	お誕生日や結婚記念日など大切な方との特別なディナーエスポワールで人気のアニバーサリーコースでステキなひとときが訪れます。 →詳細はこちら

	長崎壱岐島の生ウニ

	ミョウバンやアルコールで保存性を持たせたウニと違い濃厚で甘～い生ウニ相性の良いコンソメジュレを添えさらにサワークリームの酸味とコクが全体を引き締めてくれる至福の逸品

	限定入荷！幻の尾崎牛(宮崎県)

	知る人ぞ知る幻の尾崎牛が入荷！熊本初ですよ →詳細はこちら

	ロイヤルブルーティー

	「お茶の常識を覆すロイヤルブルーティー」ワインボトルにボトリングされ、ワイングラスで愉しむお茶。サミットなどでも供されたスゴイお茶なんです。是非お試しください。 →詳細はこちら

Blog

	スタッフブログ、エスポワールを利用して頂いたお客様、ソムリエのコラムなどエスポワールの雰囲気をご覧ください →詳細はこちら
	2008年以前にご利用頂いたお客様　・ 2007年夏　　・ 2007年冬　　・ 2008年春　　・ 2008年夏　　・ 2008年秋　　・2008年冬
		エスポワールのfacebookページができました。アカウントをお持ちの方は「いいね！」をお願いします。 →facebookページはこちらから

アニバーサリーコース

限定入荷！ 幻の尾崎牛(宮崎県)

ロイヤルブルーティー

限定入荷！
幻の尾崎牛(宮崎県)