エスポワール

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熊本市の銀座通りに佇む小さなビストロ
「エスポワール」とはフランス語で “ 希望 ”の意味

夢を想い、将来に希望が持てるビストロでありたいと
3人で創り上げました

美味しいものを食することによろこびを感じるビストロとして
さらに5大シャトーなどもグラスで愉しめるワインバーとして

皆さまからのお叱りを一つでも多く頂戴し
お客様に育て頂き
希望を持てるビストロとしてお迎えしたい

そして感動と驚きを与える店に成長できるよう
未熟ながら一生懸命頑張ります

NEWS

　4月の営業について

　15日だけ休みで
　日曜日も営業します！
　⇒予定ですので予約してください。

2012年5月1日

バスク料理に白ワイン「チャコリ」が最高
→詳細はこちら

2012年4月1日

ワシントン州のワインがグラスで愉しめます
→詳細はこちら

2012年2月1日

バレンタインのチョコレート　限定100個販売
→詳細はこちら

2011年11月16日

今年もクリスマスディナーやります！
予約を急げ～
→モコス12月号に掲載
→詳細はこちら

2011年11月11日

2011年11月11日で5周年を迎える事が出来ました。
これもひとえにエスポワールを支えて下さる
皆様のおかげと心より感謝申し上げます。

6年目も驚きと感動を与えるお店であり続けるよう
頑張ってまいります。
何卒、今後とも一層のご愛顧ご支援を
賜りますようお願い申しあげます。

2011年10月15日

オレゴン州のピノノワールがグラスで愉しめます
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2011年5月10日

シャンパーニュ「アンリ・ジロー」と
日本酒「満寿泉」のコラボで造りだされた
希少な日本酒が入荷
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2011年4月1日

「幻の尾崎牛」が入荷！
熊本ではエスポワールだけです
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2010年11月12日

月刊モコス11月号で掲載されました
→ 詳細はこちら

	あの高級ワインがグラスで飲める！　ワインラバーには涙がでるほど嬉しい

	九州の飲食店ではエスポワールだけ！　※2010年11月時点コルクを抜かない世界初のワインサーバー　「ソムリアート」を導入ボトルで5万円ほどする高級ワインをなんと！！！　グラスで提供しています「ソムリアート」はコルクを抜かずにワインを抽出することで酸化劣化を防ぎいつでもボトルを開けたての芳醇な味わいをグラスで愉しめる、夢のようなサーバーある日のスペシャル・グラスワインは　 ⇒　シャトー・ムートン・ロートシルト　1993年　2500yen / 50ml　月刊誌「MOCOS」で掲載 → 詳細はこちら過去に提供したスペシャルグラスワインたち ★ シャトー・ムートン・ロートシルト1993 ★ シャトー・ムートン・ロートシルト1996 ★ シャトー・ムートン・ロートシルト1997 ★ ロマネ・サンヴィヴァン・キャトル・ジュルノー2000 ( ルイ・ラトゥール ) ★ サッシカイア1983 ★ シャトー・マルゴー1999 ★ シャトー・コス・デストゥルネル1983 ★ ラ・ロマネ1984 ★ グレースファミリー1993 ★ カレラ・ジャンセン1986 　スペシャル・グラスワインの最新情報はブログで　→詳細はこちら ◆ワインリスト◆ → 詳細はこちら

	ラクレット・オーブン

	「アルプスの少女ハイジ」で有名なラクレットチーズを専用のオーブンで表面をとろ～り溶かしナイフで削ぎ落とした伝統料理。伊藤千織さんがデザインした国産初のラクレットオーブン。

	アニバーサリーコース

	お誕生日や結婚記念日など大切な方との特別なディナーエスポワールで人気のアニバーサリーコースでステキなひとときが訪れます。 →詳細はこちら

	長崎壱岐島の生ウニ

	ミョウバンやアルコールで保存性を持たせたウニと違い濃厚で甘～い生ウニ相性の良いコンソメジュレを添えさらにサワークリームの酸味とコクが全体を引き締めてくれる至福の逸品

	限定入荷！フランスのシャロレー牛＆尾崎牛(宮崎)

	フランス・ブルゴーニュ地方のシャロレー牛はフランス最古の肉牛でしっとりと柔らかく脂肪分の少ない味わいは世界でも最高峰の牛肉。そして知る人ぞ知る尾崎牛も入荷！熊本初ですよ →詳細はこちら

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	スタッフブログ、エスポワールを利用して頂いたお客様、ソムリエのコラムなどエスポワールの雰囲気をご覧ください →詳細はこちら
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アニバーサリーコース

限定入荷！ フランスのシャロレー牛 ＆尾崎牛(宮崎)

限定入荷！
フランスのシャロレー牛
＆尾崎牛(宮崎)