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エスポワール
ワインバー ワインバー ワインバー

熊本市の銀座通りに佇む小さなビストロ
「エスポワール」とはフランス語で “ 希望 ”の意味

夢を想い、将来に希望が持てるビストロでありたいと
3人で創り上げました

美味しいものを食することによろこびを感じるビストロとして
さらに5大シャトーなどもグラスで愉しめるワインバーとして

皆さまからのお叱りを一つでも多く頂戴し
お客様に育て頂き
希望を持てるビストロとしてお迎えしたい

そして感動と驚きを与える店に成長できるよう
未熟ながら一生懸命頑張ります

NEWS






エスポワール


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人気の選べるコース4500円⇒4000円に!

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2015年12月15日

クリスマスディナーのご案内
→モコスに掲載されました
→詳細はこちらから


2015年11月11日

2015年11月11日で9周年を迎える事が出来ました。
これもひとえにエスポワールを支えて下さる
皆様のおかげと心より感謝申し上げます。

10年目も驚きと感動を与えるお店であり続けるよう
頑張ってまいります。
何卒、今後とも一層のご愛顧ご支援を
賜りますようお願い申しあげます。


2015年6月16日

月刊モコス7月号に掲載されました
→詳細はこちらから
→PDFファイルでご覧になりたい方


2014年4月21日

5月からのグラスシャンパーニュは・・・
6月から開催されるFIFAワールドカップ・ブラジル大会の
公式シャンパーニュです。
限定ボトルは九州で●●本だとか
→詳細はこちらから


2014年4月10日

熊本てくテクWalkerに掲載されました
→詳細はこちらから
→PDFファイルで画像をご覧になりたい方


2014年3月25日

珍しいニューヨーク州のワイン“ベデル・セラーズ”
オバマ大統領再選の就任食事会で振舞われたワインです。
→詳細はこちらから


2014年1月6日

タンクマ臨時増刊「2人BOOK」に掲載されました
→詳細はこちらから


2013年10月21日

【九州】おいしい物語で掲載されました
→詳細はこちらから


2012年5月1日

大山Gビール ヴァイツェンが世界一位に!
今、クラフトビールが熱い! 
→詳細はこちら


2011年5月10日

シャンパーニュ「アンリ・ジロー」と
日本酒「満寿泉」のコラボで造りだされた
希少な日本酒が入荷
→詳細はこちら


2011年4月1日

「幻の尾崎牛」が入荷!
熊本ではエスポワールだけです
→詳細はこちら


2010年11月12日

月刊モコス11月号で掲載されました
→ 詳細はこちら

おすすめ1 あの高級ワインがグラスで飲める! ワインラバーには涙がでるほど嬉しい
ワインバー
九州の飲食店ではエスポワールだけ! ※2010年11月時点
コルクを抜かない
世界初のワインサーバー 「 ソムリアート 」 を導入

ボトルで5万円ほどする高級ワインを
なんと!!! グラスで提供
しています



「 ソムリアート 」はコルクを抜かずにワインを抽出することで酸化劣化を防ぎ
いつでもボトルを開けたての芳醇な味わいを
グラスで愉しめる、夢のようなサーバー




ある日のスペシャル・グラスワインは 
⇒ シャトー・ムートン・ロートシルト 1993年

 2500yen / 50ml 



月刊誌「MOCOS」で掲載 → 詳細はこちら



過去に提供したスペシャルグラスワインたち

★ シャトー・ムートン・ロートシルト1993
★ シャトー・ムートン・ロートシルト1996
★ シャトー・ムートン・ロートシルト1997
★ ロマネ・サンヴィヴァン・キャトル・ジュルノー2000 ( ルイ・ラトゥール )
★ サッシカイア1983
★ シャトー・マルゴー1999
★ シャトー・コス・デストゥルネル1983
★ ラ・ロマネ1984
★ グレースファミリー1993
★ カレラ・ジャンセン1986


 スペシャル・グラスワインの最新情報はブログで
 →詳細はこちら


◆ワインリスト◆ → 詳細はこちら
おすすめ1 ケンゾーエステイトがグラスで愉しめる! ワインラバーには涙がでるほど嬉しい


 
日本人が私財100億円をつぎ込んだ最高のワイン

バイオハザードなどのゲームソフトを開発・販売しているカプコンの辻本憲三氏が
「世界最高峰のワインをナパで造り、世界の多くの方々に愉しんでもらいたい・・・」
そんな想いと情熱に、天才醸造家ハイディ・バレットなど
世界最高のクリエイターチームが集結し
ファーストヴィンテージ2005年から世に送り出している。



酒屋などには流通しておらず
ケンゾーエステイト自ら、首都圏・関西圏を中心に販売していた為
知る人ぞ知るワインでしたが
やっと九州でも扱える環境になりました!

熊本の飲食店ではエスポワールだけ!

ケンゾー・エステイト・藍 ai 2010

ケンゾー・エステイト・藍 ai 2006

ケンゾー・エステイト・紫 murasaki 2005 
 ※貴重なファーストヴィンテージ

ケンゾー・エステイト・紫鈴 rindo 2010

紫鈴 rindoは豪華客船飛鳥UクルーズやJALファーストクラス
そして話題のクルーズトレイン「ななつ星」にも搭載されているとか

熊本県花が“りんどう”ということもあり
エスポワールでも紫鈴 rindoをグラスで提供しています。



おすすめ1 ラクレット・オーブン

「アルプスの少女ハイジ」で
有名なラクレットチーズを
専用のオーブンで
表面をとろ〜り溶かし
ナイフで削ぎ落とした
伝統料理。

伊藤千織さんがデザインした
国産初のラクレットオーブン。
おすすめ2

アニバーサリーコース

お誕生日や
結婚記念日など
大切な方との特別な
ディナー

エスポワールで人気の
アニバーサリーコースで
ステキなひとときが
訪れます。
→詳細はこちら
おすすめ1 長崎壱岐島の生ウニ

壱岐生ウニ ミョウバンやアルコールで
保存性を持たせたウニと違い
濃厚で甘〜い生ウニ

相性の良いコンソメジュレを添え
さらにサワークリームの
酸味とコクが
全体を引き締めてくれる
至福の逸品
おすすめ2

限定入荷!
幻の尾崎牛(宮崎県)

尾崎牛 知る人ぞ知る
幻の尾崎牛が入荷!
熊本初ですよ
→詳細はこちら
おすすめ2

ロイヤルブルーティー

「お茶の常識を覆すロイヤルブルーティー」

ワインボトルにボトリングされ、ワイングラスで愉しむお茶。
サミットなどでも供されたスゴイお茶なんです。
是非お試しください。

→詳細はこちら
Blog
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エスポワールの雰囲気をご覧ください
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2008年以前にご利用頂いたお客様
 ・ 2007年 夏  ・ 2007年 冬  ・ 2008年 春  ・ 2008年 夏  ・ 2008年 秋  ・2008年 冬

   

 

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